2021年お知らせ

新型コロナウイルスの全国的な感染拡大に伴い、当宿もチェックイン時に検温をさせていただくことになりました。
ご了承願います。
なお、大変申し訳ございませんが熱やその他症状のある場合は、ご宿泊をお断りする場合もございます。
重ねてご了承をお願いいたします。

今年度は5月のGW期間、6月15日以降~9月30日までB&B（1泊朝食付き）のスタイルになります。
夕食は別途承ります。（月、火、水、木の週4日間のみ）
＊金、土、日は夕食の提供はありません。

今シーズンもコテージのみの営業とします。
1日3組。3コテージ。
今シーズンもスライド上映、一緒に星を見よう！、朝の散歩は中止します。ご了承ください。

2020年4月より新しいメンバーに加わったボーダーコリーのChloé(クロエ)も1年が経ちすっかりKIZUNAの看板犬と成長しました！
プライベートルームにいます。たまにお目見えすることがあるかと思います。
また鳴き声が聞こえることもあります。ご了承ください。

ONからOFFへと旅するあなたの五感に響きますように・・・

KIZUNAの建物

お客様との出会いがよい旅の時間を作りますように・・・

　上のKIZUNAファミリーの写真にBerry(ベリー)が一緒に写っていません。
　私達の大事な家族の一員ベリーは2018年12月9日に天国に旅立ちました。
　ボーダーコリー　メス　15才でした。
　人気者だったベリー、たくさんの方々に可愛がっていただきました。
　ありがとうございました。
　ベリーはいつも私たちの近くにいてくれて、このKIZUNAを見守ってくれているんだと感じています。
　（下のベリーの写真をクリックすると大きくなります）。

KIZUNAアルバム

その時々の風景を不定期でお届けします
日々の様子はブログ「宿のおかみのつれづれダイアリー」にて毎日更新中です。

（下の写真はクリックすると大きな画像になります）

冬のKIZUNAの周りとKIZUNAの様子です。
ボーダーコリーのクロエも元気です！

Berry & Chloe's Tearoom

旅生まれ、北海道育ちのホームメイドのお菓子です。
イギリスに７年間通って、教えてもらったり、ティールームで楽しんだりしたお菓子を
自分なりにアレンジして作りました。
またドイツ、ミュンヘンで習ってきたバームクーヘンもあります。
Berryは１５年間共にした愛犬、ボーダーコリーの名前からです。

オフシーズン（だいたい秋から冬）にTearoom開催

＊お問い合わせ
KIZUNA 0167-44-4770
ホームページのお問い合わせ、KIZUNAのフェイスブックからのお問い合わせも大丈夫です。
いろんな場面での会合や催し物、友人たちや家族と過ごす大切な時間、ちょっとした会議等々・・
どうぞ今シーズンもよろしくお願いします。

焼き菓子販売

・肉球マドレーヌ　２個入り￥350
ベリーとクロエのあしあと

・スコーン　１個￥230
2012年、初めてのイギリスでホームステイ先のニッキーさんに教わりました。
ニッキーさんのレシピのままで焼いています。２つに割ってジャムやクリームなどをたっぷりと乗せるのがイギリス流！

・レモンドリズルケーキ　1個￥250
2017年にニッキーさんから教わりました。イギリスではとってもポピュラーな焼き菓子です。
焼き上がったケーキにレモンシロップをたっぷりと含ませています。

・ベイクウェルタルト　1個￥250
2016年にニッキーさんから教わりました。
タルト生地の上にラズベリージャムを置き、バター、たまご、砂糖、アーモンドの生地をのせて焼いてあります。
ベイクウェルはイングランドにある町の名前です。

・チョコレートブラウニー　1個￥390
こちらも2012年にニッキーさんから教わったものを少しアレンジしています。
チョコレートとココアの生地にクルミ、ホワイトチョコを加え、リッチな味わいになってます！

・ジンジャークッキー　1袋￥250
2019年、ヨークや湖水地方で味わったジンジャークッキーを基に作ったスパイスの香り漂うクッキーです。

・ショートブレッド　1袋￥220
2014年、ティールームで食べたショートブレッドから考え作ったものです。
スコットランド発祥で、バター、砂糖、小麦粉だけで作られるシンプルなお菓子です。
プレーン、ココア、ローズマリーの３種あり。

・レモンドリズルアーモンドケーキ　1ホール￥1,600
2019年、ティールームで食べたケーキをヒントに作ったものです。
アーモンドパウダーを加えた生地を丸い型で焼き、焼き上がったケーキにレモンシロップをたくさん含ませています。

・バームクーヘン　1個￥300
2017年、ドイツ、ミュンヘンでお菓子教室を主宰している田口さんから教わったものを四角にアレンジして作ったケーキです。
しっとりとしたバームクーヘンではなく、ドイツのかっちりとした焼き上がりです。
ドイツの家庭のお菓子の味わいです。

・Berry&Chloe’s セット
　☆２個セット￥2,230
　チョコレートブラウニー２個、レモンドリズルケーキ２個、ベイクウェルタルト２個、
　べりー&クロエクッキー１個
　☆３個セット￥3,120

・スコーンセット
　☆２個セット　￥2,440
　チョコレートブラウニー２個、レモンドリズルケーキ２個、ベイクウェルタルト２個、スコーン２個
　☆３個セット　￥3,560