KIZUNAの暮らし

宿のおかみのつれづれダイアリー

*

またまた、7月空室情報&ラーメンサラダ!

   

夕景こんばんは(#^^#)
今日の夕景です!素敵でした。
夕景またまた7月の空室情報です!2日、8日、14日、25日、28日、31日です。
よろしくお願いします。
5部屋だけの宿なので、ホテルのようにキャンセルを見込んで多く取る・・・なんてことはできず、もはや間際にキャンセルが出ると、難しいですね・・。
夏にお客さまが集中するところなので、7月、8月は頑張らないと!!そんな地域なのでキャンセルはちょっと悲しい・・。たくさんお断りしてる日だったりするとなおのこと。いろいろとそれぞれに都合があるものだ‥と思います。病気とかケガとか、そういう方もいらっしゃいますからね。そんな時は皆さんちゃんと丁寧な連絡をしてくれるので、よくなったらまた来てくださいね・・・。という気持ちです。実際、来てくれる方が多いんですよ(^^)そんなこんなでまだ宿をお探しの方がいらっしゃいましたら、どうぞよろしくお願いします(^^)
そして今日の夕食!
ラーメンサラダ久しぶりにラーメンサラダを作りました!ここに引っ越してきてから初めて食べました。どうやら北海道の食べ物らしい・・。そんなことで、ちょうど富良野の麺もあるし・・・ということで数年前から夏のKIZUNAのメニューに加わっています。キュウリやトマト・・夏は野菜がたくさん出回りますからね!
基本はトマトときゅうり。後はその時に取れている野菜、トウモロコシだったり、ナスだったりします。ドレッシングは私のオリジルです。KIZUNAのドレッシングはほぼ私のオリジナルなんです。大体はその都度作っています。たくさん作っておけばいいのにね・・・と自分でも思うのですが、いつもそのたびに作っています。要領よくなくて(笑)
そんなことでそれではまた~。

 - 風景, FOOD, KIZUNA

Comment

  1. 匿名 より:

    私もずっとドレッシングは、自分なりに考えて作ってました。某お料理サイトなどもヒントにして。でも福岡で、美味しい市販もの見つけてはまりました。だけど、添加物など考えると手作りが一番ですね。野菜だけのサラダなら、素材が美味しいから、オイルとレモンと塩胡椒で十分な感じです。

  2. 匿名 より:

    追伸、上富良野の由美ちゃんでした。

  3. furano より:

    由美ちゃん、こんばんは(#^^#)
    ありがとうございます。福岡で・・・で由美ちゃんだなぁって(笑)いつもありがとうございます。由美ちゃんも手作り派ですね!でも市販のドレッシングもおいしいの沢山ありますよね!随分しばらく買ってませんが・・。本当に、塩コショウだけでも十分ですものね。

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