KIZUNAの暮らし

宿のおかみのつれづれダイアリー

*

北海道は雄大(^^)

   

今朝の風景こんばんは(#^^#)
10月の連休最終日。お天気少し回復しました。
今朝の風景この連休を境になーんとなくオフシーズンな雰囲気になるこのエリア。閉まるお店も出てくるし、美瑛の巡回バスも今日までだったような・・・。
山の紅葉も終わり、今はこのあたり、里の紅葉ですね。里はなんだか本州の感じですね。北海道のこの雄大な風景にはあまり似合わない言葉・・・と今こうして使ってみて思いました。
今日の風景山が全体的に色づいているのがわかるでしょうか・・・。やはり本州にはないダイナミックな感じが北海道にはありますね!
今日の風景そうそう、坊ちゃんかぼちゃのグラタン。昨日も作ったんです。かぼちゃに入りきれなかった中身はいつもならココット皿にいれて一緒に焼くのですが・・・
坊ちゃんかぼちゃのグラタンタルトにしてみました。このタルト生地も余っていたもの。夏前、さんざん作っていたお菓子たち。その中のベイクウェルタルトのタルト部分の余った生地を冷凍しておいたものなんです。夏の間は作ることがないから・・・とまとめて伸ばして冷凍しておいたんです。そろそろ使わなきゃ!みんなのおやつにと、リンゴを煮たものを乗せて焼いてたのですが、偶然そのリンゴがなくなり、グラタンのフィリングがあったのでした・・・。
これがおいしくて!ティーランチのメニューに加えれるだろうか?などと思案中です。そろそろまたお菓子を焼くモードに・・・と思うのですが、とりあえずは旅から帰ってきたら考えよう・・と今は思っています。
それではまた~。

 - , 風景, FOOD, KIZUNA

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