今日のおいしいもの

こんばんは(*^^*)
写真、どんよりとした今朝の風景です。
高知の小夏ご夫妻から「ゆずの皮」が届きました。（もちろん、果物その他も満載で！ありがとうございました）高知では果汁を絞った後の皮が市で売り出されるという話を興味深く聞いた私で・・それなら・・と送ってくれたんですね・・。高知とか柑橘類の取れるところならではのお話しで、おもしろいなぁって思ったんです。
で、今夜の１品。豚肉と押し麦のサラダ、ゆずドレッシング。その頂いた柚子の皮を、種を除いてキビ糖と煮ました。それをもとにドレッシングを作りました。やっぱり合いました。
押し麦は娘が好きで、私のよく使う食品です。
その娘と今夜は二人営業！
馴染みのお客様、TAKEさんと３人で夕食を食べました。
TAKEさんは「２人営業でも全然かまわないですよ」快く来てくださいました。
こんな美味しいおみやげを持って！
ケーキ好きのTAKEさん。夫と気が合いますが・・こんやはもっぱらNODOと楽しんでくれました。ありがとうございました。ショコラケーキ、甘すぎずにおいしく、本当はもっと食べれた~！！
それではまた~(*^^*)