ソーダーブレッド焼いてみました！
こんばんは(*^^*)
今日の風景、食堂の窓からクロエとともに。
今、夜は星空となってます。明日は良いお天気なのでしょうか？
アイルランドから買ってきたソーダーブレッドミックスとソーダーブレッドクラッカーです。
円安、重くなるなどの理由からたくさんは買ってこれなかったので、数回作れればいいやーと、今日早速作ってみました。
まずはプレーンから。写真真ん中の粉です。
Mekes one loafと書いてあるのですが、いやいやもったいない（笑）そんなに作っても食べきれないとみて、３分の１の量で作ってみました。
焼き時間３５分から４０分とあったので、量が少ないので３５分で焼いてみました。
きっと４０分がベストかな?の焼き上がりでした。
アイルランドではソーダーブレッドを結構食べました。みんな外側カリカリで固くて切るのが大変なほどだったし、以前私が作っていたのもそんな焼き上がりだったので、それに比べたら・・・でもう少し長く焼くほうがいいと思いました。
ミックス粉に牛乳混ぜるだけですごく簡単でした。その牛乳の量がかなりたくさんで、本当にいいのかな？とちょっと心配しながら混ぜました。
これは型に入れなければ焼けないなぁーでした。でも確かにちゃんとソーダーブレッドになりました。
で、今夜はソーダーブレッドとアイリッシュシチュー。アイリッシュシチューは１０年前の雑誌のレシピから。
昨日バターミルクのことを調べていて、ネットやら古い雑誌やら引っ張り出していました。
その時、そう言えば・・・と思い出しその雑誌を探し、見つけました！旅で出会ったシチューのコーナーあったな・・・でした(*^^*)
ソーダーブレッドはガーリックオイルで食べたら、夕食にぴったりでした。
さて、旅はコッツウォルズを後にヘレフォードへと向かいました。
２泊のコッツウォルズでしたが、車があったおかげで１０ヶ所以上の街に寄ることができました！
旅の話はまた明日に！
それではまた~。
関連記事
-
-
ノロッコ号の季節となりました！
こんばんは(^^) 夕方の19号線を降りたところの田んぼの風景です。雨がちらつい …
-
-
麦ロール
こんばんは(*^^*) 今日の富良野地方、予報では３３℃！実際は何度ぐらいまで上 …
-
-
北と南で(*^^*)
こんばんは(*^^*) 今朝はこんな様子で、この後霧になりそして雲海が(*^^* …
-
-
クロエ、可愛すぎて(^O^)
こんばんは(^^) 雪に覆われている我が家です。 おかげで夜は懐中電灯で照らさな …
-
-
クロエとの日①
こんばんは(^^) 今日もよいお天気でした！ クロエとの生活。朝、昼、夕の散歩。 …
-
-
今朝の風景
こんばんは(^^♪ 今朝は早朝から、久しぶりに山がきれいに見えました！６時前に撮 …
-
-
白い山が見えた今朝です。
こんにちは！ 今朝は霧が濃くてあたりは真っ白！おまけに気温－0.3℃とついに0℃ …
-
-
今年もありがとうございました！
こんばんは(^^) しかし毎日よく降りますね~。今日も雪でしたよ！ 2023年も …
-
-
雲海と青空
こんばんは(^^) 今朝の風景、雲海と青空！ きれいな青空で気持ちのいい朝でした …
-
-
今朝の風景＆スクイーズ第５弾！
こんばんは(*^^*) すっかりブログ投稿にハマっているNODO！こういうことが …
Comment
みかさん、こんばんは^_^
ソーダーブレッド、美味しそうですね♪
ガーリックオイルで食べたら止まらなくなりそう（笑）
アイリッシュシチューは、どんな味つけなのかな。旅で会得したことをすぐに再現できるみかさんはすごい！
旅の話もまた楽しみにしていますね
(^_^)v