久しぶりにお菓子作り。

こんばんは(*^^*)
今朝も素敵な風景が！
昨晩からまた2階の小さな部屋へと移ったのですが、これまたすごく暑かった・・・。
クーラーがあるからつければ簡単に涼しくはなるんだけど・・・今までクーラー無しで来て、ここでクーラー生活というのもな・・・で、
やっぱり窓を開けることに。窓のそばに布団を移して、ようやくちゃんと寝れました。
光さえなければ虫は寄ってこないので、暗くして窓を開けるのが一番！風邪に気をつけながらね。
2階は朝方も下の部屋よりは冷えないので、良い感じでした(*^^*)
今朝のクロエです。早くボールを投げろと怒っていた時の（笑）
さて今日はようやくお菓子作りに取り掛かりました。
と、言うのも1つはずっと試作してみたかったクッキーがあって、ようやく作ってみることが出来ました。
もう1つはこちらもずっと気になっていた熊本市に住むご家族にお菓子を送りたいと思っていたからで、ようやく焼けました。
6月の末に急遽、富良野市でのイベントに出た時に遡るのですが、その時同じく出店していた方から、夫がソルトミックスを買ってきました。
そのソルトミックスが美味しくて！！夫はよくわからないまま、向かいで出店してたから買ってきた・・・でした。
私はこのソルトを作っている方を知っていました。こんなふうにソルトミックスを作って販売しているとは知らなかったけど。
面識は無く、ただ以前（かなり前のことかも）スープの本を出されていて、それで知ってたし、毎年11月に旭川市でほんまもんヴィレッジだったかな？そういうイベントを開催している方だな・・・でした。
夫はチラシみたいなのも持っていて、そこから情報を見たら、まだまだいろいろある・・・で、きっとカレーミックスでクッキー作ったら美味しいのでは？
とひらめきました。きっとこの方のカレーミックスなら美味しくできる！そう思ったのでした。まだ試してみたことも無かったけど。
ちょうどお客様からおつまみクッキーというのをお土産でいただいて、それが美味しくて、私もおつまみクッキー作りたいな・・・妄想していたところだったので（笑）これは・・・！と思ったのでした。
夕景も素敵でした！
で、ようやく注文、試作に至りました。
やっぱり！美味しく出来ました。
これでいい気になり（笑）もう1つ今度はイタリアンソルトミックスでも作ってみようと思っています。
このイタリアンソルトミックスが夫が最初に買ってきたものでした。
とっても美味しいのです！クッキーにできるかな・・・？です・。
それではまた~。