クリスマスリース＆イギリス旅日記⑲

こんばんは(*^^*)
昨夜から雨、今日も雨でした。おかげで雪がだいぶなくなりました。
玄関にクリスマスのリースを飾りました！
昨日、近くに住むYOUKOさんの家に行って、作らせてもらったのです(*^^*)
近くにこんな素敵なリースを作っている人がいたなんて・・・！！クリスマスのシーズンになったら作らせて下さい！という私の言葉を忘れずにいてくれたんです。いろいろと用意しておいてくれ、私はカンタンに作ることが出来ました。これは用意のほうがとっても大変・・。ありがとうございました。
YOUKOさんは庭作りもすごいし、鳥の巣箱なども手作りしていて、ここでの暮らしを楽しんでらっしゃる方です(^^)素敵なリースをたくさん作っていて、うちのお客様・・みなさんにも時間が合えば・・この冬のシーズン、外にも出れない・・・なんて時にはどうぞ。とのことです。興味のある方はご相談くださいね。
続いて・・もはやいつもの（笑）イギリス旅です！
ニッキーさん宅の朝食風景です。
シリアルとトーストとヨーグルトとフルーツ。イギリス定番の朝食。
朝食の後はKeeさんと少し散歩。
ニッキーさん住む街、ベックフォードのマナーハウス。
近くを３０分ぐらいウロウロしてニッキーさんの準備が整った頃に戻りました。
そう、この日は私のリクエストしたパヴロヴァ作りの日でした。
Keeさんはカメラマンに徹してくれました。ありがとう♡
当然といえばそうなのですが・・どんなふうに作るのか全然わからずにいた私で・・
パヴロヴァ作りはメレンゲから。そのメレンゲは焼きあがるまでにとても時間を要するものでした・・。
卵白を泡立てています！
ニッキーさんが様子を見てくれ・・
完璧に泡立ったものを天板に乗せていきます・・。私は小さくいくつも作ることを想像してましたが、ニッキーさんは大きく作っていきました。もちろん小さなもののやり方も教えてもらいました。
オーブンに入りました(^^)
ここから１時間。私達３人はお茶タイム。今年はKeeさんがいてくれたので、ニッキーさんもいつもよりたくさんいろんなことをお話してくれました。それは当然、英語でちゃんと会話が成り立つということです！あー楽しい女子の話。それは国を問わず一緒なのでは・・そう思いました。
１時間後、温度を下げてさらに１時間。
その間に昼食！
チーズロールとバターナッツのポタージュです。
このバターナッツのポタージュもこの時期のイギリスの定番スープでは・・。同じ季節に来ているので、いつもこのスープをどこかでは飲んでいたように思います。
そして１時間後、そのまま１時間以上放置。
私たちはと言うと・・テュークスベリーの街へと出かけました。この続きはまた明日にでも！それではまた~(*^^*)