大切にしている事
こんばんは(^^♪
あっと言う間に1週間が経ち・・また金曜日がやってきました。時間の経つのがなんと早いのでしょう・・。
主人はおやじマルシェ、今日は下の娘もお手伝いのため一緒に行きました。野菜販売のお手伝い、とても楽しかったらしいです。
そして夕食は「まめでたっしゃ」土屋さんのお料理でした。
夏野菜とお豆をふんだんに使ったお料理、スープはとうもろこし、いつものトマト味噌煮もありました。動物性のだしを使っていなくて、こんなにおいしい!本当にそう思います。
ちょっと話がそれるのですが・・娘の夏休みの宿題の1つ、自由研究。彼女は和菓子について調べていました。どうやら完成したらしく、そんなことをキッチンで土屋さんに話していました。
土屋さんは日本料理の人です。和菓子もそうですが、お料理もまた季節を大切にしているのだそうです。季節を感じさせるちょっとしたあしらいやもちろん旬の野菜、食材。日本は四季のある国ですからね。そこを大事にしているのだそうです。和菓子は色遣いもきれいで、見た目も素敵なものが多いですものね。
そんなことで今日もおいしいお料理をありがとうございました。
それではまた~☆
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