理想の人とは？

2021/02/10

こんばんは(^^)
今日は気温が上がったようで、暖かく感じたし、湿った雪で、木の枝も重そうでした・・・。
いったい何度だったのだろう？とスマホの天気予報を見たら、今日の最高気温－3℃。えっ？－？どれだけ今まで寒かったんだろう？と思いました。
確かに－20℃からだったらマイナスひとケタは暖かく感じるでしょうね~。あー北海道です！
今朝のクロエです。ちょっと意地悪して大好きなボールを高いところに置きました。とにかく！キッチンにボールを置いていくのです！ボールのことしか頭にないクロです・・・。
今日は明日のティーランチのお菓子を焼いたのですが、ついでに焼けるかも・・・とずっと焼いてみたかったメイズオブマナーを作ってみました。
このお菓子は以前ニッキーさんがプレゼントしてくれた本のあって、気にはなっていたのですが、特に作ることもなく、ましてやちゃんとレシピも読むことなく時間だけ過ぎてました。5年くらい前のことかな・・・。それでもしっかりと頭のどこかにはあったんですね。
あーあのお菓子、このタルトの生地でイケるんじゃない？たくさんお菓子を焼くようになってわかってきたことが多々あります。とにかく学校とかでお菓子を勉強したわけでは無いので、経験だけが頼りの私で・・・。
今日はタルト生地に余裕があったんです。
で朝1番に英語のレシピを読むのがめんどうで(笑)検索して、レシピを見て自分なりに考え作ってみました。
焼き上がり落ち着いてからあらためてレシピを読んでみました。
結構違ってた！(笑)
私が検索したレシピとは違ってました。でもかえってイメージが広がりまた作ってみよう！と気持ちになってます。
ベイクウェルタルトの生地に目を付けたのは我ながらよかったと思っています。本にもベイクウェルタルトに近い、同じよう、と書いてありましたから！
下地がないので、どれを作るにも時間かかりますね~。
そして今日はバレンタインの焼き菓子セットも１つ作りました。注文があったんですよ！ありがとうございます！
地道に頑張ります。
ほんと今でも不思議。毎日お菓子を焼いてることが！
宿は、ここで癒されたり、楽しい思い出になったり、休めたり、落ち着くことができたり、そんなお手伝いが出来たらいいな。でやってますが、やっぱりお菓子もその延長にあるんだな~と思っています。宿の女将で、お茶飲みの場所を作る人で、旅人で、焼き菓子好きで。理想の人かな？コロナ禍が過ぎたらまた考えられるかな？乗り切るよう頑張らなきゃ！
それではまた~。

- Chloé, お天気、気候, お菓子、ケーキ, 私ごと, 風景, ＫＩＺＵＮＡ

Comment

こけしより:

2021年2月11日 12:38 PM

”経験だけが頼りの私”これって胸を張れることだと思います！うん、どんな状況でも、その中で理想の人だと思えるようになることが大事なのかもしれませんね(^^)/　バレンタインの次はお雛さまセットですね～♡

返信
- furano より:
  
  2021年2月11日 11:11 PM
  
  こけしさん、こんばんは(^^)
  いつもありがとう♡
  はい！
  先のことなんてわからないから、理想の人考えて楽しんでます(笑)
  
  返信