今日も無事に1日が終わり(*^_^*)

こんばんは(^^)
今日は家から出ずに、集中してお菓子を焼く日でした。その予定の日でした。予定していたお菓子は全部焼きましたけど！！(*’▽’)
明後日から始まるあさひかわ手づくり作家展の準備と明日の東川町道の駅に納品するお菓子がありましたから、大忙しでした。
そんな日でしたが、朝からいろんな連絡が来て、なんだか気持ちも落ち着かずバタバタ。
お菓子の準備しながら、焼きながら、やり取りしながら・・・あっという間に1日が終わりに・・・気づいたら気がかりなこともちゃんと治まり安心して寝れる！そんな1日でした(^^)
このクリスマスシーズンのために試作していたスパイスジンジャークッキー。気に入ってます。
5種類のスパイスが入っているのですが、食べやすいです。私自身があまりにスパイシーなのは苦手なので、そこまでスパイスはきかせてません。
もっとスパイシーな方がいいのかな？と、スパイスの量はいつも悩みの種。加えてハーブの量もいつも悩みながら決めています。
効きすぎなくて、でもちゃんと香りがして。その辺が難しいです。
クッキーやショートブレッドやキャロットケーキもパンプキンケーキも焼きました。その他いろいろ・・・。
今パソコンの前にドカッと座ったら、もう動きたくない状況になってます(笑)
そうそう、車のことですが、夫が販売店へ行って来たのですが、やはり雪とか氷でなったのかな？とのことで故障ではなかったようでした。
北海道あるある・・・とのこと。北海道あるある・・・たくさんあります(笑)
でも画面に「故障箇所があります」と出たら、焦ります・・・。焦りました。

明日は東川道の駅に焼き菓子納品します。
土日は
あさひかわ手づくり作家展　　旭川地場産業振興センターです。10時から17時。　日曜日は16時まで。
東川道の駅は年内最後の納品です。
土日のイベントが終わったらひとまず今年のお菓子販売は終了です。また1月に入ったら再開です。
明日も頑張らなきゃ！です(^^)
それではまた~。