大切にしている事

2015/08/14

こんばんは(^^♪
あっと言う間に１週間が経ち・・また金曜日がやってきました。時間の経つのがなんと早いのでしょう・・。
主人はおやじマルシェ、今日は下の娘もお手伝いのため一緒に行きました。野菜販売のお手伝い、とても楽しかったらしいです。
そして夕食は「まめでたっしゃ」土屋さんのお料理でした。
夏野菜とお豆をふんだんに使ったお料理、スープはとうもろこし、いつものトマト味噌煮もありました。動物性のだしを使っていなくて、こんなにおいしい！本当にそう思います。
ちょっと話がそれるのですが・・娘の夏休みの宿題の１つ、自由研究。彼女は和菓子について調べていました。どうやら完成したらしく、そんなことをキッチンで土屋さんに話していました。
土屋さんは日本料理の人です。和菓子もそうですが、お料理もまた季節を大切にしているのだそうです。季節を感じさせるちょっとしたあしらいやもちろん旬の野菜、食材。日本は四季のある国ですからね。そこを大事にしているのだそうです。和菓子は色遣いもきれいで、見た目も素敵なものが多いですものね。
そんなことで今日もおいしいお料理をありがとうございました。
それではまた～☆