久しぶりの焼き菓子納品！

こんばんは(^^)
今日も気持ちの良い1日でした。朝晩は本当に涼しくなりました。
半袖で写真を撮りに外に出たら・・・寒い！もう朝晩は長そでですね。
焼き菓子、東川町の道の駅に納品しました。
昨日の失敗から立ち直り(笑)どんな組み合わせで焼いたら美味しくなるのか、頭の中はぐるぐる。
ハーブ、フルーツ、スパイスなどのシンプルなケーキを焼くのが目標なので、めげずに頑張ります。
で、再び焼いたのは・・・ブラックベリーとチョコレートのケーキ。これもお気に入りの組あわせ。
夕方からまずはジャム作りから・・・でした。
明日のベリクロ号でも販売します。
今日は明日のケーキを焼いてました！
まずはプルーンのアップサイドダウンケーキ。生地には少しのスパイスを。それとプルーンの酸味が美味しくて、お気に入りの出来栄え(*”▽”)
続いてクランブルケーキ。ブルーベリーとクランベリーです。
プルーンと同じような色合いになるので、アップサイドはやめてクランブルケーキにしました。
クランブルがおいしさをプラス！のケーキです。
明日のベリクロ号で販売します。
旭川神楽岡のアミューズマーケットさんに久しぶりの出店です。
朝からお菓子焼きで忙しく、午後は友人とのおしゃべりで忙しく、ふて寝かワンワン怒るか？（遊んでコール）のクロエでした。
でも私がコテージでお菓子を焼いてる時、静かにここで待っていた様子。クロエが出てることを忘れていて、宅配便のお兄さんに玄関空いてるから置いて行って下さい。とコテージから叫んだのですが、しばらくたってクロエ・・・でした。
でも吠える声もせず、お兄さんの叫び(笑)も聞こえなかったので、静かに出迎えてたんでしょうね・・・。よかった(^^)
それではまた~。