ふきのとうで。

こんばんは(^^)
毎朝、夫のインスタライブ中継に参加しているクロエ店長！クロエにとっても日課となっています！
雪がなくなってからというもの、夫が話している間、草ばかり食べてる様子・・・。
そんなで今日はこの時間にふきのとう取りに付き合わせました。
短いリードに替えてクロエを連れ出しました。
とりあえず敷地内のふきのとうを・・・と歩き回ったのですが、すでに花が咲いてるのが多くて、つぼみを探すのに一苦労でした。
だいたい、いつも出てくるところは決まってるので、わかるのですが、思っていたより出てなくて・・・。毎年大きくなったのを鬼の険相で引き抜いているので(笑)年々少なくはなっているんです。いいことなのですが、今時期だけ欲しいのです。でももっと暖かくなって草が伸びる時期になると、どこからともなく大きくなったのが出てるんですよね。つぼみはかわいいのですが、大きくなったふきのとうはホント、かわいくないです！！

このふきのとうでふきのとう味噌を作りました。
今週末のキッチンカーで用意するクランペットの具材にしようと思っています。
ふきのとう味噌のポテサラ。今時期だけのポテサラ。美味しいですよ！

それではまた~。