6月に入りました！日の出風景。
こんばんは(^^)
今朝の日の出風景です！
まだ4時半前なのにもうこんなに明るいんです！
空が明るくなる頃・・・そう朝日と共に毎朝目を覚ましています。なんと健康的！でもほとんどの日は布団の中でゴロゴロしてるんですけどね(笑)
今日は張り切ってカメラを持ちました！
今日から6月。太陽の位置ももう大雪山のあたり・・・。北海道の夏の朝ですね！
さてさてしばらく前からラベンダーのケーキやら・・・試作しているのですが、今回、レモンバームのケーキを作ってみました。
というのも・・・・
エルダーフラワーのケーキを作りたい！と昨年からふつふつとその想いは湧いてきて・・・どうやらコーディアルをまず作る必要があるとわかり、我が家の庭に増え続けているレモンバームでやってみよう！ということで、レモンバームのケーキを作ってみました。
レモンバームの他にレモンタイムとアップルミントも混ぜました。
まずはコーディアルを作りました。
シロップのようなもので、炭酸で割って飲むとおいしいです！NODOも気に入って、二人でおいしい~と、作ったハーブコーディアルはすでに飲み干してしまいました(笑)
フレッシュレモンバームも刻んで入れてみました。予想以上によくできたけど、レモンケーキ？というような感じ。レモンケーキとレモンバームケーキの違いは何だろう？と思ってしまうような感じでした。
このハーブシリーズのケーキをお菓子セットのメンバーにしたいと思っているのですが、冬場、フレッシュハーブがなくなるのがね・・どうしようか・・と考え中です。コーディアル作りはドライでも大丈夫だと思うので、今、せっせと乾燥させてます！でもこの緑が入った感じにはできないだろうな・・・考え中です・。
それではまた~。
関連記事
-
-
春を感じる・・ねこやなぎ。
こんばんは(*^^*) 素敵な今朝の風景です。 今日はちょっと長めのジョギングを …
-
-
今日はZINE会議！
こんばんは(^^) 曇り空の今日の風景です。午前中は太陽も出てたんですけどね・・ …
-
-
明日もよろしくお願いします！
こんばんは(^^) 今朝の風景です。早朝のほんの少しの時間だけ赤く染まりました。 …
-
-
気持ちよさそう・・・。
こんばんは(^^♪ 今日はＰＴＡの集まりがあって、先程帰ってきました。２月から３ …
-
-
今日もティーランチ！＆母の旅日記イギリス♡㊴
こんばんは(#^^#) 今朝の風景です。 今朝もほら！食堂の窓に写ってきれい~！ …
-
-
春の花道フットパス
こんばんは(^^) 今日も暖かでしたね~。連休最終日、皆さんはいかがお過ごしでし …
-
-
麦ロール！
こんばんは(^^) 麦ロールです！ 数日前から麦を刈るトラクターの音が聞こえてま …
-
-
秋の朝、雲海。
こんばんは(^^) 今朝の風景です！ なんと幻想的な風景・・・雲海が現れました。 …
-
-
秋のガーデン
こんばんは(^^) 今朝の風景です。今日もよいお天気の1日でした！ 食堂の窓から …
-
-
じゃがいもの花が咲き始めました！
こんばんは(*^^*) ６月も終盤、このあたりの畑ではジャガイモの花が咲き始めま …
Comment
バジルや紫蘇は、生葉で冷凍できるけど。。。レモンバームはどうでしょ？
YUKAさん、こんばんは(^^)
ありがとうございます！
そうなんですよね・・。冷凍できると思うんだけど、解凍したらきれいな緑色ではなく、黒っぽくなっちゃうかな？とそこがどうかな？と思っています。
１度やってみたらいいんだね。ありがとう♡