4月、ティーランチ。相性・・。
こんばんは(^^)
今日はティーランチの予約がありました。4月に入ったということで、メニューを少し変えました。今月のテーマはジャム。ということでジャムやフルーツを使ったお菓子が並びました。
ジャムを使ったお菓子・・・イギリスには結構あるような・・。
ベークウェルスライスもその1つ。気に入っているお菓子なのですが、なぜか失敗するのです(T_T)
中までちゃんと火が通らないことがあるんです・・。私の早とちりで温度を下げなかったとか、時間が少し短かったとか・・原因はあるんですけどね・・。こんなことは他のお菓子ではあまりないんですが・・。昨日も同じことを(;_;)切ってみたら火の通ってないところが・・。うーん・・時間が短かったのか?ちゃんと確かめて竹串も刺してみたんだけど・・。もちろん焼き直し!!
そんなことで、またもやうちにはお菓子がゴロゴロ(笑)少し火が通ってないだけで、後は美味しんです!
なんとなく相性が悪いお菓子のような気がしてなりませんが、かなり鍛えられました(笑)でもそんなお菓子ってあるのか?
でもちゃんと焼き上がりましたよ!ちょっと長めに焼いてしまいましたが。
みなさま、ありがとうございました。
それではまた~☆彡
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