今朝の空

こんばんは(^^)
日の出の時刻、ここから見る日の出は5時ごろとなりました。
ついこの前まで4時台だったのにね・・・。夕方も6時半はもう暗いです。
お客様の夕食時間は明るかったはずが・・・今はもう薄暗い時間となりました。
空、雲もすっかり秋の気配。
これからどんどんと日が短くなってくる北海道。寂しい~。

ガーデナーのマキちゃんから自宅の庭でたくさん取れたというブラックベリーをいただいたので
久しぶりにお菓子を作りました。
ブラックベリーのレアチーズケーキです。
ずっと宿モードで頑張ってきたので、ホント久しぶりのケーキ。焼いてないけど・・・。
本当はまずダイジェスティブビスケットを焼いて作る予定だったのですが、全粒粉を切らしていて、焼かないで買うことにしました。
でもこの辺りのスーパーマーケットでダイジェスティブビスケットを探すのは難しい・・・。チョコレートがついているのはあるんだけど。
仕方ないのでチョコ付きと代わりになりそうなビスケットを物色してなんとか土台を作りました。それでも十分おいしく出来たと思います！
少しづつお菓子作りモードに変わって行かないと・・・そんな時期になりました。
それではまた~。