思い込み激しくて・・・。

こんばんは(^^)
今日は気づくと1枚も景色の写真を撮ってませんでした！
散歩にも出かけなかったし。
今日はひたむき会議の日でした。
で、みんなに試作したケーキを食べてもらおうと、ずっと作って見たかったケーキを作ったのですが・・・。
エリザベスケーキならぬプルーンケーキ！
エリザベスケーキはずっと気になっていて、今度作ってみようと思い続けていました。
このケーキはデーツが入るケーキで、もちろんネットで注文したらいつでも買えるのですが、このあたりでは買えないし（今は近くのスーパーの中に富澤商店があるので買えるらしいです）で、3月、チェコに行ったときにスーパーマーケットで見かけたので買っておいたのですが・・・。
よく見たらプルーンではありませんか！よく見なくてもプルーンだけど（笑）
今の今まで気づかなかったのもすごい（笑）思い込みは怖い・・・。
エリザベスケーキにはならないけど、プルーンでもいいか・・・と作り方そのままにデーツの代わりにプルーンで作りました。
エリザベスケーキは1953年のエリザベス女王の戴冠式のために作られたというクラシックなケーキです。
ここでこのケーキを作って売ることにするとしても何？でしょう・・・。でもティールームのお菓子としてはいいかな？などと考えていました。
今度こそデーツを手に入れ作ってみたいと思います！
夫はコテージの屋根に上り、今日も雪下ろしをしていたそうです。
それではまた~。