味噌作り＆イギリス旅日記㉝

2017/12/10

こんばんは(*^^*)
今朝は７時を過ぎても全く起きる気配のなかったNODO。私は約束の時間があったので、一人で朝ごはんを食べて支度して出かけました。
今日は富良野チーズ工場へ味噌作りに行ってきました。
麹です！数年ぶりの味噌作でした。「みきそだて」さん主催の味噌作りに参加させてもらいました。
参加者みんなで手際よく進んでいきました。
完成間近！大豆の甘い匂い・・。実際蒸しあがった大豆はとても甘く、それだけでもおいしかった(*^^*)そして麹、塩も混ざったこの状態での味見はちょっとしょっぱかったでした。それが発酵して、熟成されて・・１年後ぐらいには甘い美味しいお味噌になるんですものね・・。楽しみです！みきさん×みきさん、ありがとうございました。
終わって、お昼過ぎに家に戻ると・・・NODOがお菓子を開けないで待っていてくれました・・。
で・・今日のお菓子です！なんと涙ぐましい・・・（笑）母の行動を熟知している娘！ありがとう。
さてさてイギリス旅の続きです(*^^*)
U.K.４つの州に分かれていますが、いつも私が訪れるのはイングランド。
ヘレフォード、ペンブリッジはイングランドのはずれ、ウェールズとの境ぐらいに位置しています。そして私達が行ったヘイ・オン・ワイもまた境目あたりに位置しています。ウェールズ側ですが！
サイレンセスターで車を借りた時、インフォーメーションでハイウェイはお金がかかるの？と聞いた時、橋をわたる時だけお金がかかるよ・・。と教えてもらっていました。
確かにそうでした。イングランドからウェールズに入る橋をわたる時に１£払いました。このことだったのね~！
本で町おこしをして成功し、そのことで有名な町、ヘイ・オン・ワイ。本屋さんが沢山ありますが、アンティークショップやティールーム・・可愛らしいお店も沢山あります！
個性的な本屋さんも多く・・・
お店を覗くだけでも楽しい！
ワイ川に沿った小さな町。今では世界的にも有名になり、ブックフェスティバルが行われるときにはたくさんに人々がここに集まるのだとか・・。
最初、私はそんなことも知らず、ヘレフォードから行けそうなところ・・と探し、可愛らしいお店がありそう・・と見つけたところでした。必死でバス時間を調べ・・数枚の紙を持って（笑）ジュリエットさんに尋ねてみたら・・・あっさりと連れて行ってくれました(^^)
あれから4年・・かなぁ・・。
それではまた~(*^^*)

- イギリス, イベントなど, 旅, 風景

Comment

匿名より:

2017年12月14日 1:19 PM

大阪の陣があったので・・・、まとめて見てます！
楽しかったねぇ～～～
ヘイオンワイを選んだ理由、そんなわけでしたか！
さすが　直感が鋭いみかさんだわ。
アンティークの店、かわいかったですよね、
ここで買った絵本、喜ばれました。

返信
furano より:

2017年12月14日 8:04 PM

Keeさん、こんばんは(*^^*)
おかえりなさい！ですね(^^)
ウェールズ、もっとみてみたいなぁ~って思ってます！
いつもケーキを一緒に食べてくれて・・本当に感謝してます。
ありがとう。

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