MARIKOさんのスコーン

こんばんは(^^)
今日はかねてから作ろうと思っていたスコーンにようやく着手！と言うのは・・。
もう昨年の春の事になります・・。来ていただいたお客様とイギリス、スコーンの話で盛り上がって、聞くところによるとイギリスで暮らしていたこともあり、スコーンには詳しいとのことでした。それで帰られてからたくさんのスコーンのレシピを送ってくださったのです！！
それからは忙しくなり、ゆっくりとスコーンを焼いている時間もなくなり、今に至る・・というわけでした。
でも私は、まとまった時間ができたら焼きたい！とずっと思っていました。
そして今日、送っていただいた数あるレシピの中からU.K.Weeklyに載っていたレシピというのを作ってみました。とってもシンプルで、ベーキングパウダーも使わないし、粉もふるいませんでした。ただ干しぶどうを入れました。
レーズンが入ったスコーンはフルーツスコーンというのだそうです。ニッキーさんが以前教えてくれました。
今日の我が家のお昼です。
作り始めたのが１２時半頃で、みんなお腹をすかせていて、焼きたてをあっという間に食べてしまいました・・。
教訓、焼きたてではなく、少し時間を置いて食べること！
熱くてほかほかのスコーンは、とても美味しかったですが、味の違いとか細かいところはわかりませんでした。
またトライします。
それではまた～☆彡