明日はキッチンカー出店です！

こんばんは(^^)
今朝は霧でした。
霧が明けると・・・また暑い1日の始まりでした。
とにかく暑い！今日で3日連続かな・・・。クロエも暑さに参っていて、さすがにこうも続くと大丈夫？で、
今日は午後から食堂はクーラーにして、クロエを自由にさせていました。
もう暑くなってから自由にさせていたんだけど、食堂のクーラーは夕方からしかつけてませんでした。それまでは窓全開にしてたのですが、さほど涼しくも無く・・・でした。
なので今日は元気にしていました。
食堂をクーラーにして、私は1人、暑いコテージでお菓子を焼いていました。
プラムのアップサイドダウンケーキ。プラムは上富良野産。
酸っぱさがそのままで、私好みに(^^)
フレッシュなフルーツをそのまま焼き込むアップサイドダウンケーキは私の大好きなケーキ！
こちらはブルーベリーとイチゴ。酸味を加えるため、少しだけプラムも入れました。
ブルーベリーの爽やかな甘さがおいしい~。
もう暑くて、暑くて・・・。
ケーキは無事焼けたけど、明日の朝スコーンは大丈夫かな・・・。この一晩で室温が下がってくれればいいんだけど。
明日は西中本舗さんにてキッチンカ―出店です。明後日は東川町の永楽寺さんにてです。
焼き菓子、トライフル、クランペットサンドの販売です。明日も暑くなる予報。
西中本舗のイベント大盛況になりますように！！
お近くの方、ぜひお立ち寄りくださいね(^^)
それではまた~。