KIZUNAの暮らし

宿のおかみのつれづれダイアリー

*

ドイツのお菓子の本&母の旅日記⑦イギリス編

   

今日の風景こんばんは(*^^*)
今日は関東地方も雪だったとのことですが、北海道は冷え込みました!日中もマイナスの真冬日でした。今は星空がきれいです。
今日は最初に、私がドイツでケーキを教わった田口先生の本を紹介したいと思います。
ドイツのお菓子の本習ってきたりんごのケーキも載ってます!もちろんバームクーヘンやシュトーレンも!
ドイツのお菓子の本材料名はドイツ語(巻末に日本語訳があります)作り方は日本語で。グラフィックデザイナーの娘さんと共に作ったのだそうです。
私をドイツへといざなった本でもあります(*^^*)
お菓子やドイツに興味のある方、ない方も・・・手にとって見てくださいね!写真も素敵です。
KIZUNAで販売しています。
四季のドイツ菓子 Backen nach Jahreszeiten  1,760円
どうぞよろしくお願いします。
この冬、私もまた何かレシピを見て作ってみようと思います!ドイツ語の勉強にもなります!なんて英語もわかんないのにね・・。
さてさて、今度はイギリスのお菓子です。
今年もニッキーさんにお菓子を教わってきました。私がリクエストしたベイクウェルタルト。小さい方が作りやすいからとミニ版のレシピを用意してくれていました。
ニッキーさんのキッチン私も慣れ親しんだニッキーさんのキッチンです。もうこれが最後ですね・・。次は新しいキッチンになるんですね・・。
お菓子づくりバターを包んでいた紙に残っているバターを型に塗るのがニッキーさん流(*^^*)
途中、ニッキーさんは母親に電話して、何か(作る上での)を確認していました。母から娘へとお菓子の作り方は伝わっていくのですね・・。ヨーロッパの文化を感じました。
お菓子づくり焼けたかな~?取り出してナイフを刺してみる・・この感触で焼けたかどうかを確認!私はと言えば・・こんな感じ?とわかったような・・?たくさんの経験が必要ですね。
ベイクウェルタルト仕上げに粉糖を。ニッキーさん曰く、アイシングしてチェリーを飾るのがトラディショナル。ミカはチェリー持ってる?家でやってみてね。と言ってくれました。
それではまた~(*^^*)

 - お菓子、ケーキ, ご当地もの, イギリス, , 趣味, 風景

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

夕方の空
暖かさ感じる贈り物

こんばんは(^^♪ 今日の夕方の空です。暖かい日でした。今日午前中から夕方まで、 …

ベリー
今日はベリーとブラウニーと本と。

こんばんは(*^^*) この写真は土曜日の朝に撮ったものです。今朝は曇って白い景 …

玄関まわり
20年前と今

こんばんは(^^) 今年に入ってから毎日雪で、確認もしていないのに夜も雪が降って …

夕景
今日の夕景!

こんばんは(#^^#) 今日の夕景です!とってもきれいでした。 午後から晴れてき …

ティーランチ
ティーランチで新年会(^^)

こんばんは(*^^*) 今日のティーランチの予約は地区の婦人部の新年会。というこ …

秋まき小麦
メロンにはまる・・。

こんばんは(^^♪ 今朝の風景の写真が消えてしまいました・・??どうしてなのか全 …

ガロットデロワ
新年を祝うお菓子(^^)

こんばんは(*^^*) 今日は新年を祝うお菓子、ガロットデロワをやきました!今年 …

今朝の風景
また雪が・・&イギリス旅日記⑨

こんばんは(*^^*) 今朝はまた白く・・寒かったです! 今日の朝の風景です。 …

レッサーパンダ
久しぶりの旭山動物園!

こんばんは(#^^#) 寒い日が続き・・・山はまた白くなりました。今日の風景です …

今日の風景
願い。

こんばんは(^^) 今朝は冷え込みました。目覚めた時、なんとなくいつもより寒く感 …