ドイツのお菓子の本&母の旅日記⑦イギリス編
こんばんは(*^^*)
今日は関東地方も雪だったとのことですが、北海道は冷え込みました!日中もマイナスの真冬日でした。今は星空がきれいです。
今日は最初に、私がドイツでケーキを教わった田口先生の本を紹介したいと思います。
習ってきたりんごのケーキも載ってます!もちろんバームクーヘンやシュトーレンも!
材料名はドイツ語(巻末に日本語訳があります)作り方は日本語で。グラフィックデザイナーの娘さんと共に作ったのだそうです。
私をドイツへといざなった本でもあります(*^^*)
お菓子やドイツに興味のある方、ない方も・・・手にとって見てくださいね!写真も素敵です。
KIZUNAで販売しています。
四季のドイツ菓子 Backen nach Jahreszeiten 1,760円
どうぞよろしくお願いします。
この冬、私もまた何かレシピを見て作ってみようと思います!ドイツ語の勉強にもなります!なんて英語もわかんないのにね・・。
さてさて、今度はイギリスのお菓子です。
今年もニッキーさんにお菓子を教わってきました。私がリクエストしたベイクウェルタルト。小さい方が作りやすいからとミニ版のレシピを用意してくれていました。
私も慣れ親しんだニッキーさんのキッチンです。もうこれが最後ですね・・。次は新しいキッチンになるんですね・・。
バターを包んでいた紙に残っているバターを型に塗るのがニッキーさん流(*^^*)
途中、ニッキーさんは母親に電話して、何か(作る上での)を確認していました。母から娘へとお菓子の作り方は伝わっていくのですね・・。ヨーロッパの文化を感じました。
焼けたかな~?取り出してナイフを刺してみる・・この感触で焼けたかどうかを確認!私はと言えば・・こんな感じ?とわかったような・・?たくさんの経験が必要ですね。
仕上げに粉糖を。ニッキーさん曰く、アイシングしてチェリーを飾るのがトラディショナル。ミカはチェリー持ってる?家でやってみてね。と言ってくれました。
それではまた~(*^^*)
関連記事
-
-
話を聞きに・・。
こんばんは(^^) 神宮球場です!野球観戦に来たわけではありません(笑) ハルが …
-
-
ハル、お帰り(#^^#)
こんばんは(#^^#) 今日はずっと曇り空・・。風もあり肌寒く感じる日でしたが、 …
-
-
おめでとう♡
こんばんは! 今日は寒かったです!昨日より10℃ぐらい低い気温だったようです。 …
-
-
秋の空
こんばんは(*^^*) 青空と黒い雲・・。いかにも秋の空ですね。 台風も去り、雨 …
-
-
フィッシュアンドチップス!
こんばんは(^^) 暗ーい始まりの今日でした・・・。お天気が!です(笑) やっぱ …
-
-
幻想的な朝でした。
こんばんは(#^^#) 今朝の風景です。幻想的でした。 今日は気温が上がったので …
-
-
ハウス掛け風景
こんばんは(^^♪ お天気回復しました。明るくなってきた朝9時ごろ、空に熱気球が …
-
-
運動会で(*^^*)
こんばんは(*^^*) 良いお天気に恵まれた今日は、ここ西中地区の大運動会でした …
-
-
アジサイ、咲きだしました。
こんばんは(^^) アジサイが咲き始めました! ここでの暮らしではアジサイは8月 …
-
-
クリスマス準備始めました(^^)
こんばんは(^^) 今朝もクロエと雪かきしなきゃ~と一緒に外に出ました。 雪が積 …
- PREV
- ベリーの誕生日&母の旅日記⑥イギリス編
- NEXT
- 母の旅日記⑧イギリス編