KIZUNAの暮らし

宿のおかみのつれづれダイアリー

*

ドイツのお菓子の本&母の旅日記⑦イギリス編

   

今日の風景こんばんは(*^^*)
今日は関東地方も雪だったとのことですが、北海道は冷え込みました!日中もマイナスの真冬日でした。今は星空がきれいです。
今日は最初に、私がドイツでケーキを教わった田口先生の本を紹介したいと思います。
ドイツのお菓子の本習ってきたりんごのケーキも載ってます!もちろんバームクーヘンやシュトーレンも!
ドイツのお菓子の本材料名はドイツ語(巻末に日本語訳があります)作り方は日本語で。グラフィックデザイナーの娘さんと共に作ったのだそうです。
私をドイツへといざなった本でもあります(*^^*)
お菓子やドイツに興味のある方、ない方も・・・手にとって見てくださいね!写真も素敵です。
KIZUNAで販売しています。
四季のドイツ菓子 Backen nach Jahreszeiten  1,760円
どうぞよろしくお願いします。
この冬、私もまた何かレシピを見て作ってみようと思います!ドイツ語の勉強にもなります!なんて英語もわかんないのにね・・。
さてさて、今度はイギリスのお菓子です。
今年もニッキーさんにお菓子を教わってきました。私がリクエストしたベイクウェルタルト。小さい方が作りやすいからとミニ版のレシピを用意してくれていました。
ニッキーさんのキッチン私も慣れ親しんだニッキーさんのキッチンです。もうこれが最後ですね・・。次は新しいキッチンになるんですね・・。
お菓子づくりバターを包んでいた紙に残っているバターを型に塗るのがニッキーさん流(*^^*)
途中、ニッキーさんは母親に電話して、何か(作る上での)を確認していました。母から娘へとお菓子の作り方は伝わっていくのですね・・。ヨーロッパの文化を感じました。
お菓子づくり焼けたかな~?取り出してナイフを刺してみる・・この感触で焼けたかどうかを確認!私はと言えば・・こんな感じ?とわかったような・・?たくさんの経験が必要ですね。
ベイクウェルタルト仕上げに粉糖を。ニッキーさん曰く、アイシングしてチェリーを飾るのがトラディショナル。ミカはチェリー持ってる?家でやってみてね。と言ってくれました。
それではまた~(*^^*)

 - お菓子、ケーキ, ご当地もの, イギリス, , 趣味, 風景

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

今朝の風景
レジン体験!

こんばんは(#^^#) 朝の光と雪原・・。やはり太陽の光がある朝はいいですね! …

今日の風景
幸せお昼ごはん^_^

こんばんは(*^^*) 今日は雨が降ったり止んだりの1日で、午後からは肌寒くなり …

贈り物
今日はパン焼き!

こんばんは(*^^*) 雪の1日。朝も薄暗く景色の写真は1枚も撮らず。 今日はお …

夕焼け
夕焼け空

こんばんは(^^♪ 今朝は冷え込みました!8℃ぐらいまで下がりました。早朝は雨だ …

今朝の風景
WAKUDOKI FURANOに!

こんばんは(*^^*) 今日もお天気、あまり良くなく、ほんのちょっと山が見えたの …

ベリー
ベリー3連発!

こんばんは(#^^#) 暖かな日が続き、我が家の雪もようやくここまで無くなりまし …

今日の風景
今日の風景&紙ヒコーキ!

こんばんは(*^^*) 今日もまた素敵な風景の1日でした! 朝から紙ヒコーキを研 …

夕方の空
今日の空、雲。

こんばんは(^^) 今日は1日を通して空が、雲が・・ステキな日でした。澄んだ空気 …

今朝の空
春の大掃除

こんばんは(^^♪ 今朝もとっても素敵な景色でした! さてさて春の大掃除の時期が …

シャポー・ド・ナポレオン
心と体に。花と甘いもの。

こんばんは(*^^*) 我家のバラ、シャポー・ド・ナポレオンが咲き始めました。 …