レモンカード、作りました!
こんばんは(#^^#)
今日も美しい朝の風景でした!
先日またまた高知からなかふへと帰ってきてくれた小夏ご夫妻、AKIさんがレモンを市で仕入れてきてくれたんです。いつもありがとうございます!
曜日で立つ市のレモンは不揃いで見た目はそんなに良くはないのですが、作った人がわかるし、安心、安全で私はすごく気に入ってます!でも私では買えないので本当にAKIさんには感謝しています。
で、レモンカードを作ってみました。
本当は明日予定されていたティーランチのパブロヴァのソースにどうかな??と作ってみたのでした・・・。
毎年来てくれている方たちで、早くから予約を入れてくれていて、私も楽しみにしていました。予約を受けた時点で今の状況は予想できずにいました。
時間なども決まり、メニューも考え・・・でしたが、土壇場になり、というよりずっと気になってはいたんです・・・。
家のキャパで、今この時8人という人数は大丈夫なんだろうか・・・?みんな気にしないだろうか?もしかしてキャンセルするのを申し訳ないと思っているのでは・・?などなど考えてしまいました。でもせっかく来てくれるというのに私から言っていいのだろうか・・?などなど。
一昨日、悩みに悩んで電話してみました・・・。グループの中でも意見は2分していたそうでした。場所を提供する側の責任みたいなものはないのかもしれませんが、お客様側にしてみたって、はっきりとした理由もなくキャンセルするのは申し訳ないと思ってくれますよね・・・。
来シーズン、また絶対来て下さいね!と言った私に、年に1度の楽しみなんですよ!と答えてくれました。なので申し訳ないことしたかな・・・とも思いましたが、私の受け入れをきちんと聞いてくれたこと、ありがたく思ってます。どこからどこまでどうしたら・・・?悩みます(T_T)でも東京、大阪など都市部で感染拡大している今は静かにしていた方がいいのかな・・・。
GWもキャンセルが相次いでいます。夏もお客さんが来てくれるのかどうか・・・先は全く見えずにいます。こんなで時間もあるしティーランチを5月、6月もできたらなぁ・・・と本当は考えています。でもこんな状況でどうしてよいかわからずにいます。もう少し暖かくなって窓を全開できるようになったら少しはいいのかな?距離を取れる人数だったらいいのかな?また状況を見ながら、考えていきたいと思っています。
お菓子の通販、販売は変わりなく続けていますのでよろしくお願いします。
HPの表紙に焼き菓子のページも新たに加わっています。
コロナ騒動でいろいろな面で影響を受けて、気持ちも沈んだり立ち直ったり・・・。そんな日々です。
それではまた~。
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