ソーダブレッド！

こんばんは(^^)
予報通りに夜から雨になっている中富良野町です。
ジギタリス、マロウも咲き始めました。
先日からソーダブレッドを試作しています。
以前・・・かなり前のことですが、作ったことはあるのですが、どのレシピで作ったのか？どんなだったのか？全く覚えていません。
で、いろいろとレシピを検索して、作ってみてレシピを変えたりして、ようやくこれかな？というのができました。
私的にはいいかな・・・ですが、万人にはうけないだろうな・・・の感想です。
ぽそぽそ感あるし、硬いし。
いろんなレシピがありましたが、結局、一番シンプルなのが一番おいしくできました。
重曹の代わりにベーキングパウダーを使うものやヨーグルトを使うものや・・・本当にいろいろありました。
この夏、夫が米粉パンを焼ききれなかった場合、このパンを焼く予定です！
お知らせです！
ホームページのMIKAの旅のコーナーにスコットランド、イングランンドの旅が追加されました！
覗いて見てくださいね(*’▽’)

それではまた~。