ありがとうのお菓子。

こんばんは(^^)
今朝の風景です。
クロエと朝日！
今日もよいお天気でした。
こちら橙クッキーです。
先日から試作していて、ようやく完成しました(^O^)
橙果汁とゼストをたっぷり入れて、酸っぱめのクッキーができました。酸味のあるクッキー、あまり食べたことないかも。
そしてシードケーキです。
こちらは橙とかぼすのピールが入っています。
キャラウェイシードとスパイスと柑橘ピールと洋酒も少し入っている、見た目地味なんですがリッチなケーキです。
以前は丸い形で焼いていました。ピールもオレンジピールだけ入れてたかな？
今回このピールを入れて作ろう！と思い立ち、型もパウンド型に変えて、作り方も少し変えてみました。
KIZUNAがオープンした年だったかな・・・春に九州から来てくれたご夫妻。ご主人が自宅の橙、かぼす、はっさくなどをずっと送ってくれています。
その後、娘さんご家族や息子さんご夫妻と来てくれたり、娘さんご家族もまたよく来てくれるようになり、みなさんとずっともう20年以上のお付き合いです！
ありがとうございます。
最初の頃はこんなにお菓子を焼いていなかったので、もっぱらシャーベットになっていた橙ですが、今はお菓子作り、カード作りに引っ張りだこの橙です。
なのでとても助かっています。
橙のクッキーも完成して、今年からシードケーキはこのやり方で作ることに決め、ようやく九州のみなさんに送る準備ができたのでした。
どうかな？気に入ってもらえると嬉しいけど(*^^*)
というのもシードケーキ、ここでは全然売れません(T_T)ここのせいではなく、ケーキのせいかもしれないし、PR不足のせいかもしれませんが、
悲しいかな、まず売れません。
私の中では美味しいケーキですけど。なんとか売りたいですが・・・。来年はもっと売り方を考えて見ようと思います。
1月以降、ピールができたら、作るケーキとなりました。ありがとう♡
それではまた~。