ドイツのお菓子の本&母の旅日記⑦イギリス編
こんばんは(*^^*)
今日は関東地方も雪だったとのことですが、北海道は冷え込みました!日中もマイナスの真冬日でした。今は星空がきれいです。
今日は最初に、私がドイツでケーキを教わった田口先生の本を紹介したいと思います。
習ってきたりんごのケーキも載ってます!もちろんバームクーヘンやシュトーレンも!
材料名はドイツ語(巻末に日本語訳があります)作り方は日本語で。グラフィックデザイナーの娘さんと共に作ったのだそうです。
私をドイツへといざなった本でもあります(*^^*)
お菓子やドイツに興味のある方、ない方も・・・手にとって見てくださいね!写真も素敵です。
KIZUNAで販売しています。
四季のドイツ菓子 Backen nach Jahreszeiten 1,760円
どうぞよろしくお願いします。
この冬、私もまた何かレシピを見て作ってみようと思います!ドイツ語の勉強にもなります!なんて英語もわかんないのにね・・。
さてさて、今度はイギリスのお菓子です。
今年もニッキーさんにお菓子を教わってきました。私がリクエストしたベイクウェルタルト。小さい方が作りやすいからとミニ版のレシピを用意してくれていました。
私も慣れ親しんだニッキーさんのキッチンです。もうこれが最後ですね・・。次は新しいキッチンになるんですね・・。
バターを包んでいた紙に残っているバターを型に塗るのがニッキーさん流(*^^*)
途中、ニッキーさんは母親に電話して、何か(作る上での)を確認していました。母から娘へとお菓子の作り方は伝わっていくのですね・・。ヨーロッパの文化を感じました。
焼けたかな~?取り出してナイフを刺してみる・・この感触で焼けたかどうかを確認!私はと言えば・・こんな感じ?とわかったような・・?たくさんの経験が必要ですね。
仕上げに粉糖を。ニッキーさん曰く、アイシングしてチェリーを飾るのがトラディショナル。ミカはチェリー持ってる?家でやってみてね。と言ってくれました。
それではまた~(*^^*)
関連記事
-
スイセン、咲きました(*^-^*)
こんばんは(#^^#) 久しぶりにわずかな時間でしたが、雨が降った今日の中富良野 …
-
朝時間!
こんばんは(^^) 今日も暑かった~!! 今日は絶対に涼しいうちにお菓子を焼こう …
-
試作中!
こんばんは(^^) 今朝の風景です。 今日は雨が降ったりやんだりの1日でした。 …
-
夕景、日の出公園より。
こんばんは(^^) 昨日の雨と風で我が家には落ち葉が!なーんとなく秋も深まった感 …
-
デザートにメロン始まりました!
こんばんは(*^^*) 曇りベースの1日。青空も少し見えました。 今日からデザー …
-
消しゴムはんこ~ありがとう♡
こんばんは(^^) 今朝も曇り空でした。 昨日のことなのですが、観たいなぁと思っ …
-
今日は人力風景
こんばんは(^^♪ 今朝は早朝から真っ白!山は全く見えず・・・。曇っているという …
-
子供たちの笑顔から・・。
こんばんは(^^♪ 朝の写真を撮るのがもはや日課となっています(*^。^*)今日 …
-
凍れた朝
こんばんは(^^) 今朝はまた冷え込みました~!-20℃近くまで下がりました!寒 …
-
輝く木々。
こんばんは(^^) 今朝は木々が輝いていて、とってもきれいで、初めは窓越しで撮っ …
- PREV
- ベリーの誕生日&母の旅日記⑥イギリス編
- NEXT
- 母の旅日記⑧イギリス編