ルバーブで!
こんばんは(#^^#)
今朝は涼しかったのですが・・意外といいお天気になった1日でした。
朝はこんな雲だったんですよ。
そしてこちらが夕方の風景です。きれいでした~(*^-^*)
ドイツ、ミュンヘンでケーキ教室をやってらっしゃる田口さん。そう!以前私が訪ねて行った方です。それからFBでも繋がらせてもらっているのですが、先日、田口さんのFBにおいしそうなルバーブのケーキが出てたんです!あールバーブ!私は酸っぱいのが大好きで、そしてルバーブを入れたケーキは焼いたことがなくて・・。もっぱらジャム。きっと田口さんのケーキの本に出ているに違いない・・。そう思ってみて見たら、やっぱりありました!
あー作ってみたい!まずはルバーブを手に入れなくては・・・。売っているのは見かけたことがなく、いつも分けてくれる知り合いの方に、今年も聞いてみました。快くOKの返事をいただき、嬉しそうに田口さんの本をもって出かけて行った私でした(^^)いつもありがとうございます!
立派なルバーブ!早速作ってみました。
味見したら、ルバーブの酸っぱさが効いていておいしかったです!でも違うんです・・。本当は上にメレンゲがのってるんです。その通りに焼いたつもりでしたが、メレンゲの部分がうまく焼けませんでした(T_T)その部分は取ってしまいました。やわらかくておいしかったんですけど・・果たしてやわらかくてよかったのか?頭の中は??が・・。これはやっぱりぜひ教えてもらわねば!これはこれで生クリームなどを添えたらおいしいかな?なんて思っています。
ルバーブをざっくりと入れたケーキ。初めて作ったし、初めて食べました。あーやっぱりこの酸っぱさが好きです!
それではまた~。
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