２月のお菓子

こんばんは(*^^*)
今日は暖かくて、曇っていたのですが一瞬光りがカーテンのようになり、急いでカメラを向けたら、その中を熱気球が飛んでいました。
黒い点のように見えるのがそうです。
そして今日はそろそろ焼いてみようかな・・と思っていたフィンランドのお菓子、ルーネベリタルトを作ってみました。
２月５日がフィンランドの国民的詩人ルーネベリの誕生日でルーネベリの日なのだそうです。フィンランドでは２月になるとこのお菓子を食べるとか・・？それで私も、もうすぐ２月だし焼いてみよう！というわけでした。
見た目イマイチですが、美味しかったです！家族にも大好評！
フィンランド滞在でお世話になったHiromiさんからシナモンロールのレシピとともに聞いてあったのです！
ヘルシンキの他、私が行ったところ古都ポルヴォー。ルーネベリの故郷で私はここのカフェでルーネベリタルトをいただきました。
オーなんと綺麗なルーネベリタルト！私のものとは大違いです（笑）
ポルヴォーに行くなら絶対食べなきゃ！と思っていたんです。そして自分でも作れるのかな？とその後行ったHiromiさん宅で聞いてみたら、レシピを教えてくれたんです(*^^*)
カフェは閉店間近で、お客は私１人でした。私の後にも来た人がいたのですが、もう閉店なのでと断られていました。私はギリギリセーフだったようでした。
１０月末はシーズンオフ。日暮れも早く、確か閉店時間は４時半だったと思います。
そんなで寂しい感じでした。
このカフェは私が泊っていたB&Bのすぐ向かいにありました。夕方は人通りもなくなり、本当に静かでしたね・・。
それではまた～☆彡