KIZUNAの暮らし

宿のおかみのつれづれダイアリー

*

2月のお菓子

   

今日の空こんばんは(*^^*)
今日は暖かくて、曇っていたのですが一瞬光りがカーテンのようになり、急いでカメラを向けたら、その中を熱気球が飛んでいました。
黒い点のように見えるのがそうです。
そして今日はそろそろ焼いてみようかな・・と思っていたフィンランドのお菓子、ルーネベリタルトを作ってみました。
2月5日がフィンランドの国民的詩人ルーネベリの誕生日でルーネベリの日なのだそうです。フィンランドでは2月になるとこのお菓子を食べるとか・・?それで私も、もうすぐ2月だし焼いてみよう!というわけでした。
ルーネベリタルト見た目イマイチですが、美味しかったです!家族にも大好評!
フィンランド滞在でお世話になったHiromiさんからシナモンロールのレシピとともに聞いてあったのです!
ヘルシンキの他、私が行ったところ古都ポルヴォー。ルーネベリの故郷で私はここのカフェでルーネベリタルトをいただきました。
ルーネベリタルトオーなんと綺麗なルーネベリタルト!私のものとは大違いです(笑)
ポルヴォーに行くなら絶対食べなきゃ!と思っていたんです。そして自分でも作れるのかな?とその後行ったHiromiさん宅で聞いてみたら、レシピを教えてくれたんです(*^^*)
カフェカフェは閉店間近で、お客は私1人でした。私の後にも来た人がいたのですが、もう閉店なのでと断られていました。私はギリギリセーフだったようでした。
10月末はシーズンオフ。日暮れも早く、確か閉店時間は4時半だったと思います。
カフェそんなで寂しい感じでした。
このカフェは私が泊っていたB&Bのすぐ向かいにありました。夕方は人通りもなくなり、本当に静かでしたね・・。
それではまた~☆彡

 - お菓子、ケーキ, 旅 フィンランド, FOOD

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