来た~冬至！そして柚子で。

こんばんは(^^)
今朝の空です。
今日は冬至！来た~。やっと冬至まで来ました。
まだまだ日没早いですが、ここを境に少しづつ日が長くなると思うだけでも嬉しいです。
北海道の冬は長い。そして暗い。なので太陽の光はとても嬉しいのです。
ということで今夜はかぼちゃを食べました。クロエも食べました。もともとかぼちゃは好きなのでたまにあげてました。
冷蔵庫にある残り物、マカロニ、ひじき、豆にかぼちゃと玉ねぎを混ぜサラダにしました。
そしてゆず！
AKIさんに買ってきてもらったゆずです。
高知といえばゆずですよね(*^^*)AKIさんいつもありがとう。
柚子ジャムを作ろうとお願いしたのでした。
11個のゆずでたくさんのジャムができました。
柚子のケーキ用です。
キッチンいっぱいに柚子のいい香りが漂いました。お正月用に少し残してすべてジャムにしたので、ゆず湯は入れませんでした。せっかく冬至だったのにね（笑）！
皆さん帰られて、寂しい夜となってます。
クロエもふて寝中！
私も早く寝ようっと！
それではまた~。