チョコレートケーキ

こんばんは(^^♪
ここ２，３日、朝は曇っていて山が見えず、その後晴れたり曇ったりで、夕暮あたりにきれいな空や雲が見れる・・・。そんな感じのお天気です。写真は夕方撮ったものです。
１日の中で吹雪いたり晴れたりと、変わるお天気。こうなると少しずつ春に近づいているなぁと感じます。
２月に入り、チョコレートのお菓子を焼く日が続いています。
今年はブラウニーを主に焼いています。なぜにそうなったのか特に理由も無いのですが、初めは娘の希望・・・だったように思います。
まずは映画「ノッティングヒルの恋人」のレシピというもので作ってみました・・・。「う～ん・・」
気に入った感じに出来なかったので、続いてイギリスのニッキーさんに教わったレシピで作ってみました。なかなか良かったのですが、この二つのレシピを合わせたらもっといいんじゃないかと思い、やってみました。
やっぱり、このほうが家族にも喜ばれ、私も気に入りました。一応、オリジナルのレシピができました！
そして続いて、今日作ったケーキです。本当はザッハトルテのようになるものなのですが、今回は時間が足りずにまた今度という事に・・・楽しみ！
とりあえず、混ぜ過ぎずに焼いてみましたが…。未だ冷まし中で型の中。膨らんでるのですかね・・？出来の悪い生徒ですみません(>_<)何か違うような・・・？
明日朝のお楽しみです。杉井さん、いつもありがとうございます(^^♪　それでは～