新年ティーランチ＆イギリス旅日記㊶

こんばんは(*^^*)
今朝の風景！素敵でした！
今日は今年初のティーランチの予約がありました。
腰を悪くして動けなくなったあの日から３週間・・。よかった！またこうしてお客様を迎えることが出来て(^^)
昨年も来てくれたみなさん。ほんとうにいつもありがとうございます！
スコーン、美味しく焼けました！小麦粉を変えてみたんです・・。
来てくれるお客様、いつもいい人たちで・・・今日も、もてなしているのか？もてなせれているのか？（笑）話に加わらせてもらい、とても楽しかったです！ありがとうございました。
そしてイギリス旅の続きです。
ローファームB&B最後の夕食は・・私達もお料理させてもらいました(^^)
Keeさんと一緒に作った鮭のチラシときゅうりの酢の物。鮭はスモークサーモンでとっても美味しかったです！なんとなくイギリスで簡単に手に入る物で・・と考え、このメニューにしました。しょうがのシロップ漬けみたいなのがあって、その生姜を細かく切って、酢と混ぜたら美味しいすし酢ができました。Keeさんが上手に薄焼き卵を焼いてくれました。ジュリエットさんは薄焼き卵に関心を持ったようでした。たぶんイギリスではそんな風に焼くことはないでしょうから・・。そのジュリエットさんの冷蔵庫の中にJapanコーナーが有り、醤油やかつお節や・・いろいろとあり・・ばっちりでした！ジュリエットさんはわさび以外の日本食のファンなのだそうです。
日本食を楽しむ私たち・・。あれれ？ご主人クライブさんは？
ジュリエットさんが作ってくれた夕食。ラム肉、柔らかくて美味！
そうクライブさんはイギリス料理Onlyとか・・。どこの国も変わらずかな・・？なんてそんなことを思いました。
最後の夜、イギリス＆日本食の豪華なディナーとなりました。
ジュリエットさんのデザート。きっとお腹いっぱいで、食べきれないだろうと・・初めから半分にしてくれたのでした。
楽しい夜でした！こんなことが出来たのもKeeさんがいてくれたからだな！！
前日、一緒に夕食を食べたいということと、簡単な日本食を作らせてほしいいとお願いした時、ジュリエットさんはとても喜んでくれました。１人だったら言わなかったと思います。
思い起こす度に良い旅だったなぁ~と思います。
それではまた~(*^^*)