新たにティーランチ!私スタイル、KIZUNA風。
2018/11/12
こんばんは(^^)
今日は今シーズン初のティーランチの予約がありました。毎年来てくれているなじみのお客様で、私の旅の前から予約していてくれました。
旅前からぼんやりとティーランチのことを考えていました。でもどうなるのかわからずにいました。と言って旅の中で何か湧いてきたわけでもないのですが・・・旅を終えて、試作しているうちに見えてきたことがありました・・・。
だいたいはひらめきで生きているような私なので・・・。昨日ピザを作っている時にやっぱりこれだなぁ~って・・・考えがまとまり、今日のなじみのお客様にも相談。みんな真剣に考えてくれ、率直な意見も言ってくれました。
今まで、なんとなくこんなかな・・・とぼちぼちやってきましたが、ようやく自分がやりたい方向でのスタイルとなり、今シーズンから新たに「KIZUNA風ティーランチ(ディナーも可能)私の旅から」フィンランド、ドイツ、イタリアそしてイギリス。これらの国で教わったり見聞きしたお菓子等のランチ(ディナー)イギリスのアフタヌーンティースタイルにこだわることなく、私スタイルのランチ(ディナー)。
今年からは
*KIZUNA風ティーランチ(ディナー)¥2000
フィンランドのリンゴのケーキ ドイツのバームクーヘン イタリアのピザ イギリスのスコーン、パヴロヴァ 野菜と果物の小さなディッシュ
紅茶、コーヒー 変わることもありますがだいたいこんな感じで。 食器はイギリスで買い求めたアンティークです。
みんなの意見から・・・クリームティーも用意することにしました。
*クリームティー ¥800 スコーン、紅茶、コーヒーのセット(ショートブレッドも可)
今年はこの2パターンで皆様のお越しをお待ちしています。
時間は都合の良い時間をお知らせください。(朝10時半頃~ 夜9時半ごろまで)2名から8名ぐらいまで
要予約で3日前までにお知らせください。(クリームティーの場合、前日の午前中まででも大丈夫です。)
ずっと試行錯誤を重ねてきましたが、(これからもそうですが)7年の旅でようやく見えてきたものがありました。
これからもどうぞよろしくお願いします。
関連記事
-
23年前のチャリ旅で・・。
こんばんは(#^^#) 今日はうれしい出会いが重なった日でした(^^) ベリーの …
-
ドカ雪!
こんばんは(^^) 今朝、起きたら大雪でした・・・。 昨晩は雨でしたが夜中に雪に …
-
今週末もよろしくお願いします!
こんばんは(^^) またまた星のきれいな夜です! そして今日もライブ中継中の夫と …
-
今日の空
こんばんは(#^^#) 今朝の空です。すごい雲でした・・。 すでにこの頃から風が …
-
夏、再来の日・・・。
こんばんは 今日の富良野地方34℃だって!!暑いのなんの! でも空を見上げると・ …
-
雪の1日でした!
こんばんは(^^) 夜、8時前。いつもなら夕ご飯を食べるころの時間だけど、今日は …
-
ティーランチありがとう♡母の旅日記イギリス♡⑲
こんばんは(#^^#) 今日は冷えました~寒かったです!真冬日だったそうです。ラ …
-
メロンの収穫が始まりました!
こんばんは(^^♪ 今朝の風景です。昨夜は久しぶりに満天の星空ですごく綺麗でした …
-
楽しくて、痛くて・・・。
こんばんは(^^) 秋の空は本当に変わりやすく・・・降ったり、日が差したり。 で …
-
雪が融けて・・。
こんばんは(^^) 今朝の風景です。わずかな時間でしたがこんなふうに空が赤くなっ …
- PREV
- 虹が!&母の旅日記④
- NEXT
- 母の旅日記2018⑤
Comment
[KIZUNA風ティーランチ]バラエティー豊かでとっても楽しそうですね♪
おなかいっぱいになりそう(^.^)
こけしさん、こんばんは(^^)
いつもありがとうございます!
そう言ってもらえ、うれしいです(^^)
今年もたくさんの出会いがあることを願っています♡ありがとう。