KIZUNAの暮らし

宿のおかみのつれづれダイアリー

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虹が!&母の旅日記④

   

今日の風景こんばんは(^^)
午後の雲です!午前中はとっても暖かでした。この雲の後、雨・・・そして虹が出ました。
虹今朝はバタバタでした・・・。まずはミュンヘンの田口さん宅で習ってきたバームクーヘンをチェック!
バームクーヘンドキドキしながら切ってみる・・・わかりずらいですが層になっていました。味はバッチリ!夫からもおいしいの太鼓判をもらいました(^^)
続いてピザです。
イタリアで習ってきたのですがレシピはありません。習っている時に聞いたところ、生地はパンと一緒とのことでした。教室が始まる時すでにパンは1次発酵までされていました。
そんなことで自分なりに生地を作り・・・試行錯誤・・。朝、昼ごはん共にピザでした。
そしてなんとか目指すものが完成!・・・この続きは明日のブログで!
さてさてミュンヘンカフェ巡りです!
田口さんが選りすぐって(?)連れて行ってくれたカフェ、1番目は
ミュンヘンカフェモダンできれいなカフェ!
カフェのケーキ最近はドイツにもこんなおしゃれなケーキがお店に並ぶようになったとのことでした。
そんな中、私たちが選んだケーキは・・・
カフェのケーキとてもドイツらしいケーキという…8枚の生地の層の間にはチョコレートクリームが・・・そしてまわりはチョコでコーティング。甘いけどおいしかった!
たくさんのおしゃれなケーキが並ぶ中・・・やっぱりドイツらしいケーキを食べなくちゃね!!でもこれも田口さんに教えてもらわなかったらわかりませんでした。
続いては少し歩いたところにあるケーキ屋さんでしたが、店内混んでいたため、ケーキを見ただけで移動しました。
続いてはまたSバーンに乗り郊外のお店へ。
カフェのケーキここではプラムのタルトと田口さんがめずらし~と言ってモンブランを。タルトはプラムがすっぱくてとてもおいしかった!でもそれよりモンブランのおいしいこと!私が今まで食べたモンブランの中で1番おいしいと思いました。さすが田口さんです(^^)
最後は小さなかわいらしいお店に行きました。
カフェおばちゃん3人組と同席になり、なんだかアットホームな感じに(#^^#)
バームクーヘンバームクーヘン・・・食べやすいようにとこんなに細かくしてくれました。面白い(^^)
アップルシュトゥルーデンそしてアップルシュトゥルーデンはあたたかなバニラソースがたっぷりとかかっていました。おいしかった~。
1日にこんなにカフェを巡ったのは初めてでした。本当に楽しかったです。ありがとうございました。
そして、そして本当の最後は田口さん宅での夕食!
田口さん宅一緒に作らせてもらい・・・というかちょっとお手伝い?ここでもまた料理が覚えられとてもよかったです!と言いながら・・・今はもううろ覚えに・・(笑)
思い出しながら・・・今度作ってみようと思っています。
ミュンヘン最後の夜も楽しく更けてゆきました~。田口さん、お世話になりました。こうして振り返ってみて、またカフェのこと思い出して・・・ケーキの味などを思い返しています(^^)ありがとうございました。
それではまた~。

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