ミンスパイ!(*^-^*)
こんばんは(^^)
今日はクロエのアップから!(*´▽`*)
気づいたら景色の写真は夕方、食堂から撮った1枚だけでした・・・。

この大雪が続いたおかげと、倒れてしまったことで、屋根の雪を長いこと取れずにいたのですが、いよいよやばい!と今日は半日ぐらいずっと食堂の屋根の雪を取っていた夫でした!この20年間で一番大変だった・・・ということで疲れ果てています。いつもはこんなになる前に取ってましたからね・・・。
とにかく縦張り、おまけにペンキの塗り替えをしていない・・・ということで雪が落ちないのです。
そんなこともあってキッチンカーの営業はまた来年からということになりました。道の駅の納品も来年1月からということです。
そうか~・・・・。こんなことになるとは思わず、作ってしまったミンスミート!
今日、ひたむき会議があったのでとりあえずはみんなに食べてもらって、感想を聞くことにしました。昨年は作ってなくて、ミンスミートの出来栄えも心配だったので。
ミンスミートがたっぷり入ったミンスパイ。星型のクッキーを乗せているバージョンをよく見ますが、私はアーモンドクリームを乗せて焼きました。
一昨年、いろいろ試してみて、これが一番おいしかったのでした。星型のクッキーの方が見た目はいいんだけど。
で、好評で、皆さん、買ってくれるということになり、ありがとう~でした!!
ミンスミートの量がどのくらい焼けるのかわかりませんが、もしもっとたくさん焼けたら、ここでも販売しようか・・・などど思案中です。
そんなにないかな??
キッチンカー、こんな形で今年の営業が終わるのは本人も残念と思いますが、来年1月からまた心機一転、始める予定ですのでよろしくお願いします!
それではまた~。
関連記事
-
-
女子会でした(*^^*)
こんばんは(^^) 今日は朝に雨が降ったものの、その後はいいお天気でした。暖かな …
-
-
お知らせ、たくさんあります(^^)
こんばんは(^^) 今朝から午前中はわりと良いお天気だった富良野地方です。 でも …
-
-
アドベントカレンダー^_^
こんばんは(*^^*) 今日は暖かい日でした。予想最高気温4℃でしたから。 今朝 …
-
-
伊達市、良いとこです^_^
こんばんは(^^) 肌寒い1日でした。午前中は外回り片付け&コテージ1棟の掃除。 …
-
-
日が短くなってきています・・。北海道。
こんばんは(*^^*) 10月も2週目に入り、どんどんと日が短くなってくる北海道 …
-
-
イチゴの花が咲きました。
こんばんは(^^♪ 今日もブルルッと寒い1日でした。朝、晩とまた食堂だけストーブ …
-
-
クリスマスカードとバームクーヘン
こんばんは(^^) 今朝の風景です。 今日も雪~さらに今日も寒かった!最高気温、 …
-
-
今日の空。
こんばんは(^^) 今朝の空です。 そして今朝のクロエ。 なんかクロテンみたいな …
-
-
今日の風景
こんばんは(^^) 今朝も素敵な空でした! 朝は晴れていたのですが、お昼ごろから …
-
-
ライトアップの頃の思い出
こんばんは(^^) またまた蒸し暑い日が続いています! 今朝はこんな空で晴れてい …
