ミンスパイ!(*^-^*)
こんばんは(^^)
今日はクロエのアップから!(*´▽`*)
気づいたら景色の写真は夕方、食堂から撮った1枚だけでした・・・。

この大雪が続いたおかげと、倒れてしまったことで、屋根の雪を長いこと取れずにいたのですが、いよいよやばい!と今日は半日ぐらいずっと食堂の屋根の雪を取っていた夫でした!この20年間で一番大変だった・・・ということで疲れ果てています。いつもはこんなになる前に取ってましたからね・・・。
とにかく縦張り、おまけにペンキの塗り替えをしていない・・・ということで雪が落ちないのです。
そんなこともあってキッチンカーの営業はまた来年からということになりました。道の駅の納品も来年1月からということです。
そうか~・・・・。こんなことになるとは思わず、作ってしまったミンスミート!
今日、ひたむき会議があったのでとりあえずはみんなに食べてもらって、感想を聞くことにしました。昨年は作ってなくて、ミンスミートの出来栄えも心配だったので。
ミンスミートがたっぷり入ったミンスパイ。星型のクッキーを乗せているバージョンをよく見ますが、私はアーモンドクリームを乗せて焼きました。
一昨年、いろいろ試してみて、これが一番おいしかったのでした。星型のクッキーの方が見た目はいいんだけど。
で、好評で、皆さん、買ってくれるということになり、ありがとう~でした!!
ミンスミートの量がどのくらい焼けるのかわかりませんが、もしもっとたくさん焼けたら、ここでも販売しようか・・・などど思案中です。
そんなにないかな??
キッチンカー、こんな形で今年の営業が終わるのは本人も残念と思いますが、来年1月からまた心機一転、始める予定ですのでよろしくお願いします!
それではまた~。
関連記事
-
-
今年もありがとうございました!
こんばんは(#^^#) 大晦日の夜いかがお過ごしでしょうか? 我が家はお客様と共 …
-
-
この花は・・?
こんばんは(*^^*) 今日は朝から雨でしたが、午後からは少し光も差しました。写 …
-
-
今日も暑い1日!
こんばんは(*^^*) 今日も暑い1日でした! 昨日の朝と同じような風景。同じよ …
-
-
今日も強風で・・。
こんばんは(#^^#) 今日は昨日よりひどい状況のこの辺りでした・・・。 気温は …
-
-
パン屋さんめぐり
こんにちは(^^♪ 今日もすっきりとしないお天気の富良野地方です。おまけにすごい …
-
-
今日もランチ&アドベントカレンダー(*^_^*)
こんばんは(*^^*) 雪ではなく、日中は雨。ちょうど1年前の今頃、寒気が緩み雨 …
-
-
スコーン作り(#^^#)
こんばんは(^^) 今日はスコーンワークショップがありました!こう書くとなんだか …
-
-
天然ミストの朝。
こんばんは(^^) 今朝のガーデンの様子です。 全体的に白く、霧に覆われてました …
-
-
今朝の風景&ハルのイラスト!
こんばんは(^^) 今朝の日の出風景です。 5時前。高校生、夏休みに入ったけど、 …
-
-
日の出風景
こんばんは(*^^*) 今朝の日の出風景です。 夏至から10日ほど経ち、もう7月 …
