ミンスパイ!(*^-^*)
こんばんは(^^)
今日はクロエのアップから!(*´▽`*)
気づいたら景色の写真は夕方、食堂から撮った1枚だけでした・・・。

この大雪が続いたおかげと、倒れてしまったことで、屋根の雪を長いこと取れずにいたのですが、いよいよやばい!と今日は半日ぐらいずっと食堂の屋根の雪を取っていた夫でした!この20年間で一番大変だった・・・ということで疲れ果てています。いつもはこんなになる前に取ってましたからね・・・。
とにかく縦張り、おまけにペンキの塗り替えをしていない・・・ということで雪が落ちないのです。
そんなこともあってキッチンカーの営業はまた来年からということになりました。道の駅の納品も来年1月からということです。
そうか~・・・・。こんなことになるとは思わず、作ってしまったミンスミート!
今日、ひたむき会議があったのでとりあえずはみんなに食べてもらって、感想を聞くことにしました。昨年は作ってなくて、ミンスミートの出来栄えも心配だったので。
ミンスミートがたっぷり入ったミンスパイ。星型のクッキーを乗せているバージョンをよく見ますが、私はアーモンドクリームを乗せて焼きました。
一昨年、いろいろ試してみて、これが一番おいしかったのでした。星型のクッキーの方が見た目はいいんだけど。
で、好評で、皆さん、買ってくれるということになり、ありがとう~でした!!
ミンスミートの量がどのくらい焼けるのかわかりませんが、もしもっとたくさん焼けたら、ここでも販売しようか・・・などど思案中です。
そんなにないかな??
キッチンカー、こんな形で今年の営業が終わるのは本人も残念と思いますが、来年1月からまた心機一転、始める予定ですのでよろしくお願いします!
それではまた~。
関連記事
-
-
凍れの日!
こんばんは(^^) いや~凍れました~。写真は6時半ごろ、月も見えてました。 寒 …
-
-
感謝の気持ちを繋いで・・。
こんばんは(*^^*) 今朝の日の出前、美しい風景でした。 今日の出来事です・・ …
-
-
良い機会に恵まれて(*^-^*)
こんばんは(^^) 朝から雨! 食堂の窓からのかえでの紅葉です。 夕方ごろからだ …
-
-
気温差23℃!の日
こんばんは(*^^*) 今朝もまた美しい風景が広がりました。 今朝の気温、3℃。 …
-
-
試作で朝食で(*^-^*)
こんばんは(^^) 今朝の風景、食堂の窓から撮ってたのですが・・・きれいな空でや …
-
-
グリーントマトで!
こんばんは(^^) 今日は1日お出かけをしていました。 クロエのお友達?の家へ行 …
-
-
3月、冷え込んだ朝!
こんばんは(^^) 今朝は冷え込みました。-10℃ぐらいまで下がったと夫が言って …
-
-
ティールーム準備!
こんばんは(^^) 今日の夕方、暖かでした。風も生ぬるくていつもの冷たさはありま …
-
-
笑う門には・・^_^
こんばんは(*^^*) 今朝はまたブレッツェを焼いてみました。 連泊してくれてい …
-
-
今日のアドベントカレンダー&ティーランチ
こんばんは(*^^*) NODOです・ω・ 今日は、黒糖サラダとチョコが入ってい …
