KIZUNAの暮らし

宿のおかみのつれづれダイアリー

*

タルトに挑戦中

   

夕空こんばんは(^^♪
今朝は風も止み、娘は無事に始発の汽車に乗ることができました。18号線を回って。19号線に除雪車が来たのは6時半過ぎ頃かな?除雪車に続いて、新聞配達の車も上がってきました。
昨晩、大風の中いらしてくれたお客様。今朝は太陽の光も眩しい中、お出掛けになりました。冬の景色、堪能できたでしょうか?
さてさて先日から焼いているキッシュです。とりあえずは3回目でなんとか納得できるものが焼けました。
そして・・本命、タルトを一昨日から焼き始めています。
3月のデザートにどうかと思っていました。と言うのも、イギリスのB&Bのご主人ジュリエットさんから聞きかじったものがあって、ぜひ焼いてみなければ・・・とずっと思っていたんです。
デザートに出してくれたのですが、簡単だから焼いてみたら?と、ざざーっと教えてくれたんです。その上タルト型を4つもくれたんです。試しにやってごらん・・・と。
麺棒とシートはいつも冷蔵庫にすぐに使えるようにと待機させていて、型も引出しをあけるとすぐに出てきて・・とにかく、タルトと言うものは私が考えているより、簡単に作ってしまえるものなんだ・・・と思いました。
そんな気持ちで、大手キッチン用品店で同じシートまで買い、すっかり意気込んで帰ってきましたが、なかなか取りかかれませんでした。そんなこんなで、なんとなくキッシュ作りから始めたわけでした。
タルトまず初めに焼いたタルトです。味はなかなか良い出来栄え。
タルトそしてクランブルを細かくしてみて、中身も少し変えて、また今日焼いてみました。家族に大好評!きっともう少しクランブルの量を増やしたらもっといいかも・・?
また明日焼かなくては!主人、子供達、毎日このような何かを食べさせられています(笑)。
でも、ジュリエットさんの見よう見まねでやってみたら、考えているより面倒ではありませんでした。身近なにあるもので、簡単に作れることがわかりました。
うーん・・これではやっぱり痩せられないね・・。それでは~(>_<)

 - お菓子、ケーキ,

Comment

  1. 「そら」と「りん」 より:

    おはようございます。

    いつかはcafeのお店を持ちたくて、まだ趣味の域なのですが、パンやピザ、パスタを作っています。

    今日も5時に目が覚めて、食パンを作っています。
    材料にはなぜかこだわってて、小麦粉や強力粉などは北海道産です。
    オリーブオイルも空輸で温度管理されたものを使っています。
    そうしたオリーブオイルは本当に美味しいですよ。

    それを使ってからは、野菜のドレッシングは使わなくなりました。

    また、中富良野でゆっくりしたいですね。 町田

  2. furano より:

    こんばんは いつもありがとうございます。
    すごいですね!いろいろと作ってらっしゃるんですね!
    パスタも作ってるんですね・・。楽しそう。
    そうそう、おいしいオリーブオイルは本当にそう!うちは少し塩を混ぜて、パンにつけたりもします。そして私もドレッシングは手作り派です。ここ10数年、買ったことがありません。
    お店が開ける日をこちらでも楽しみにしています。

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