憧れのぬか床作り！

2017/09/25

こんばんは(*^^*)
秋の朝らしく今日も霧でした。そして良いお天気になりました。
散歩が嬉しいベリーの後ろ姿！なんとなく気持ちも弾んでいるのがわかるような気がしませんか？
今日はこの後、お友達の家にぬか床づくりに行ってきました！
憧れのぬか床。ようやく作ることが出来ました。
ぬか床作りの先生、さとちん宅にて教わりながら作りました。ありがとう~(^^)
さとちんのゆる~い感じがとても好きです。一応レシピもちゃんとあるのですが、自分の感覚を大事にしていつも料理を作っています（と思います・・。）それは私も一緒で、どうしてもレシピどおりには作れないタイプ・・。レシピを作るのも苦手だし（笑）。
ぬか床、全然めんどうじゃないよ~って気楽な感じで教えてくれる所がとっても良かったです！
以前からやってみたくて、人に聞いたこともあったのですが、教えてもらうには至りませんでした。
３~４日後、ちゃんと出来ているでしょうか・・？
楽しみ！でもその後ちゃんと育てられるかな・・。生きてますからね・・。
大好きで尊敬している故佐藤初女さんの「ぬか床は生物多様性ということ・・」「料理は科学です。物理です。」そんな言葉を思い出しては、ずっと私もぬか床を作ってみたいと思っていました。理科はとっても苦手な私ですが、料理は科学・・・な～んとなくわかるような気がします。
森のイスキアにいってみたかったなぁって思います。
私も初女先生の足元にも及ばないけど、なにかここで出来ることを少しづつでもやっていきたい。
それではまた~(*^^*)