今朝はスコーンを。＆５月４日に・・。

こんばんは(#^^#)
今日は昨日より１０℃低かったそうで・・・寒かった~！写真は午後に撮ったものです。朝は昨晩の雨が残り、曇っていて山は見えていませんでした。
今朝はスコーンを焼きました。
昨日、京都のKYOUKOさんより、スコーンにすごく合うんですよ♡とコンフィチュール等が届いたんです。それは本当においしそうで、早く食べたい！と思っていました。さらに昨日はスコーン好きのお客様MARIKOさんご夫妻も泊まりに来てくれ・・・これはもうスコーンを焼くしかない！でした(^^)
スコーンを焼くこと自体はそれほど手間のかかることではないのですが、夫も米粉パンを朝に焼くため、オーブンが使えない！ここが大変なところで・・・さらに彼は発酵もオーブンでやっているので、朝はほとんど使えないのです！困った！でもスコーンを食べてもらいたい・・・で、いつもは使わないガスコンロの下についているオーブンで焼いてみることにしました。大きめのパンや型で焼くパンには使うのですが、お菓子等には不向きなんです。下火が強く、細かい温度設定もできないし。底が焦げるかも・・・を覚悟で焼いてみました・・。確かに焦げました。焼きすぎたせいもありますが・・。でもさっくりとおいしいスコーンが焼けました！もう少し調節をうまくすればもっとうまく焼けるかも・・・やってみてよかった~(*^-^*)
そしてコンフィチュールは本当に甘酸っぱくてとっても美味しかったです！もちろんお客様とみんなでいただきました。本当にいいタイミングで送られてきました。ありがとうございました。
お客様とのお話、こうして送ってきてくださるものなどなど・・とっても勉強になります！ここにいる限りでは知らないことばかり・・・。
MARIKOさんご夫妻には、おいしいもの、おいしいお店、海外事情・・・今回もたくさんのことを教えていただきました。そして私は今回は主に野菜料理をいろいろ見て来よう！そう思いました。どこでって？それはもちろん研修で！（笑）
スコーン好きにはスコーン好きが集まる？うれしい~。ティーランチをやっていても思うのですが、スコーンが好き！とおっしゃる方が、思っていた以上に多くて・・・そんな方たちにおいしい！って、これからも言ってもらえるように焼き続けたいです(^^)私もどこまで好きなんだか・・・（笑）
＊お知らせ　５月４日、一部屋空きが出ました。宿泊を考えている方がいらっしゃいましたらご連絡ください。　よろしくお願いします。