新たにティーランチ!私スタイル、KIZUNA風。
2018/11/12
こんばんは(^^)
今日は今シーズン初のティーランチの予約がありました。毎年来てくれているなじみのお客様で、私の旅の前から予約していてくれました。
旅前からぼんやりとティーランチのことを考えていました。でもどうなるのかわからずにいました。と言って旅の中で何か湧いてきたわけでもないのですが・・・旅を終えて、試作しているうちに見えてきたことがありました・・・。
だいたいはひらめきで生きているような私なので・・・。昨日ピザを作っている時にやっぱりこれだなぁ~って・・・考えがまとまり、今日のなじみのお客様にも相談。みんな真剣に考えてくれ、率直な意見も言ってくれました。
今まで、なんとなくこんなかな・・・とぼちぼちやってきましたが、ようやく自分がやりたい方向でのスタイルとなり、今シーズンから新たに「KIZUNA風ティーランチ(ディナーも可能)私の旅から」フィンランド、ドイツ、イタリアそしてイギリス。これらの国で教わったり見聞きしたお菓子等のランチ(ディナー)イギリスのアフタヌーンティースタイルにこだわることなく、私スタイルのランチ(ディナー)。
今年からは
*KIZUNA風ティーランチ(ディナー)¥2000
フィンランドのリンゴのケーキ ドイツのバームクーヘン イタリアのピザ イギリスのスコーン、パヴロヴァ 野菜と果物の小さなディッシュ
紅茶、コーヒー 変わることもありますがだいたいこんな感じで。 食器はイギリスで買い求めたアンティークです。
みんなの意見から・・・クリームティーも用意することにしました。
*クリームティー ¥800 スコーン、紅茶、コーヒーのセット(ショートブレッドも可)
今年はこの2パターンで皆様のお越しをお待ちしています。
時間は都合の良い時間をお知らせください。(朝10時半頃~ 夜9時半ごろまで)2名から8名ぐらいまで
要予約で3日前までにお知らせください。(クリームティーの場合、前日の午前中まででも大丈夫です。)
ずっと試行錯誤を重ねてきましたが、(これからもそうですが)7年の旅でようやく見えてきたものがありました。
これからもどうぞよろしくお願いします。
関連記事
-
-
今朝は和食で^_^
こんばんは(^^) KIZUNAの朝食風景・・と言ってもお客様がいらっしゃる前に …
-
-
オオルリ見た朝!
こんばんは(^^) 今朝のことです。夫が何やら窓を凝視している! 変わった鳥が来 …
-
-
昨日の風景・・。
こんばんは(^^) 昨日、出すはずだった写真です。なので昨日の朝の風景です。 昨 …
-
-
かぼちゃで。
こんばんは(*^^*) 今日の午後の風景! スカッとした空!みているだけで気持ち …
-
-
今朝の風景から。
こんばんは(*^^*) 今日も暑い1日でした!そう言えば昨日、今シーズン初めてそ …
-
-
久しぶりに・・・NODOさん。
こんばんは(*^^*) 今朝の様子です。 うちのまわりにもう雪はありません・・。 …
-
-
バラ、憧れ(^^)
こんばんは(#^^#) いや~今日も寒かったです!でも夕方はこんな素敵な風景に( …
-
-
暑かった!!
こんばんは(^^) 星空きれいな夜です。でも全然暖かな空気! 今日はホント、暑か …
-
-
お話たくさん!の1日(^^)
こんばんは(^^) 今朝のクロエ。夫は大阪。よってここからのライブ中継がお休みで …
-
-
今朝の風景&ティーランチありがとう。
こんばんは(^^) 今朝はまた冷え込んで−20℃ぐらいだったようです。 昨晩はき …
- PREV
- 虹が!&母の旅日記④
- NEXT
- 母の旅日記2018⑤
Comment
[KIZUNA風ティーランチ]バラエティー豊かでとっても楽しそうですね♪
おなかいっぱいになりそう(^.^)
こけしさん、こんばんは(^^)
いつもありがとうございます!
そう言ってもらえ、うれしいです(^^)
今年もたくさんの出会いがあることを願っています♡ありがとう。