新たにティーランチ!私スタイル、KIZUNA風。
2018/11/12
こんばんは(^^)
今日は今シーズン初のティーランチの予約がありました。毎年来てくれているなじみのお客様で、私の旅の前から予約していてくれました。
旅前からぼんやりとティーランチのことを考えていました。でもどうなるのかわからずにいました。と言って旅の中で何か湧いてきたわけでもないのですが・・・旅を終えて、試作しているうちに見えてきたことがありました・・・。
だいたいはひらめきで生きているような私なので・・・。昨日ピザを作っている時にやっぱりこれだなぁ~って・・・考えがまとまり、今日のなじみのお客様にも相談。みんな真剣に考えてくれ、率直な意見も言ってくれました。
今まで、なんとなくこんなかな・・・とぼちぼちやってきましたが、ようやく自分がやりたい方向でのスタイルとなり、今シーズンから新たに「KIZUNA風ティーランチ(ディナーも可能)私の旅から」フィンランド、ドイツ、イタリアそしてイギリス。これらの国で教わったり見聞きしたお菓子等のランチ(ディナー)イギリスのアフタヌーンティースタイルにこだわることなく、私スタイルのランチ(ディナー)。
今年からは
*KIZUNA風ティーランチ(ディナー)¥2000
フィンランドのリンゴのケーキ ドイツのバームクーヘン イタリアのピザ イギリスのスコーン、パヴロヴァ 野菜と果物の小さなディッシュ
紅茶、コーヒー 変わることもありますがだいたいこんな感じで。 食器はイギリスで買い求めたアンティークです。
みんなの意見から・・・クリームティーも用意することにしました。
*クリームティー ¥800 スコーン、紅茶、コーヒーのセット(ショートブレッドも可)
今年はこの2パターンで皆様のお越しをお待ちしています。
時間は都合の良い時間をお知らせください。(朝10時半頃~ 夜9時半ごろまで)2名から8名ぐらいまで
要予約で3日前までにお知らせください。(クリームティーの場合、前日の午前中まででも大丈夫です。)
ずっと試行錯誤を重ねてきましたが、(これからもそうですが)7年の旅でようやく見えてきたものがありました。
これからもどうぞよろしくお願いします。
関連記事
-
-
冬靴買った~(*’▽’)
こんばんは(^^) 昨日までの厳しい寒さが緩和された今日は最高気温-2℃。マイナ …
-
-
夏の終わり。
こんばんは(#^^#) 今朝の様子です。今日は曇ったり、日差しが出たり、雨が降っ …
-
-
クロエ、満足の日(*”▽”)
こんばんは(^^) 今朝の風景です。 日の出風景です。 今朝のクロエです!最近は …
-
-
今日のランチは・・・。
こんばんは(#^^#) 今日も朝から青空!! こんなに晴れの日が続いて、この後大 …
-
-
オーナー、大阪へ!
こんばんは(^^) 今日は午後3時くらいの景色から。 冷たい空気とパステルカラー …
-
-
今夜は外で(^^♪
こんばんは(^^♪ 今朝の風景、6時半ごろです。もう、こんなに陽が高くなってるん …
-
-
読み聞かせライブ!
こんばんは(#^^#) 朝から雨の今日でしたが、午後から回復。山もきれいに見えま …
-
-
自転車の1日&旅日記、南ドイツ編
こんばんは(^^) 昨日はとっても旅好きで、ペンションに泊まるのも好きというお客 …
-
-
母の旅日記⑫
こんばんは(^^) 今日はまた久しぶりにイギリスのことです。 ヘレフォード、ペン …
-
-
今日も春めく・・&母の旅日記2018㊴
こんばんは(^^) N家の畑の風景です。黒い道のように見えるところは融雪剤を撒い …
- PREV
- 虹が!&母の旅日記④
- NEXT
- 母の旅日記2018⑤
Comment
[KIZUNA風ティーランチ]バラエティー豊かでとっても楽しそうですね♪
おなかいっぱいになりそう(^.^)
こけしさん、こんばんは(^^)
いつもありがとうございます!
そう言ってもらえ、うれしいです(^^)
今年もたくさんの出会いがあることを願っています♡ありがとう。