今日も春めく・・&母の旅日記2018㊴
こんばんは(^^)
N家の畑の風景です。黒い道のように見えるところは融雪剤を撒いた跡です。昨日夫がN家のご主人と撒いたそうな・・。20キロの融雪剤を背負って歩きながら撒くのだそうで、ご苦労様でした。昨日はだいぶ疲れた様子の夫でした。なのでなるべく食事の支度は私が・・と思い、作っていたのですが、米粉パンだけはやはり夫でなくては!でずっと休んではいられないオーナーでした。スライドショーもやってたしね。でもオーナーの仕事が1番なんだからやるしかない!
お客様を見送ってからはスコーンづくり。なんとスコーンが大好きという方からスコーンだけの注文があったんです。私が参加させてもらっているひたむきカンパニーのサイトを通して見つけてくれた方なんです。なんとありがたい。
そんなんで朝から張り切って焼き始めたのですが・・・・いつもより室温が高かったんです。夫がパンを焼いたりでキッチンの中はいつもより暑かったんです・・・。そんな日は今までにもあったのですが、今日は加えて気温が上がった日で・・・。やはり、室温はかなり重要でした。ちょっとのことなんですけどね。窓を開けて室温を下げて、再び挑戦。無事発送。そんな1日でした。
さて、トスカーナの旅。ロンダ、休暇の家にて。
夕食は7時半ごろで・・と言われました。手伝おうか・・と私とKeeさんは早めに、7時ごろにキッチンへ行ってみたんです。
喜んで手伝わせてくれたカテリィーナとカーロご夫妻。
メインで作っているのはご主人カーロでしたが、カテリィーナも一緒に二人で夕食の準備をしていました。
でもなんとなく・・・もしかしてやり始めたところ?
こうやってね~って渡されたボールはラビオリの中身でした。今から中身作るの?まぁいいか。言われたとおりにやらなきゃ!
パスタマシーンで生地を伸ばしていくカーロ。
カテリィーナにラビオリ作りを教わりながら初めて作ることとなった私とKeeさん。
私はこのトスカーナの旅で、この時のことが一番印象に残っているんです。
すごく楽しかったんです。イタリア料理のことを知ることができたし、いろいろな雑談しながらの料理は本当に楽しかった~。ワイン飲みながら、ちょっと味見したり。
みんなでの夕食の時間も良かった!この休暇の家にこの日いたみんなで囲んだ夕食。ご夫妻、娘さん。中学生のみんなと引率の方と・・・。
そうそう、夕食の時間、もちろん7時半なわけがなく(笑)9時近かったような・・・。私のメモのようなノートにも大したことが書いてなく、ほぼ記憶を頼りに書いてます(笑)そんな休暇の家、私はとっても好きでした。あったか~いところでした(#^^#)
それではまた~。
関連記事
-
ないものあります・・・。
こんばんは(^^) 今日は濃い霧であたりは真っ白でしたが、時折山が見えてきて・・ …
-
いろいろ考え中の日々・・・。
こんばんは(^^) 今朝の風景です。 4時頃の風景です。 お菓子を焼く時間が多く …
-
春ですね~。
こんばんは(^^) 爽やかなお天気!北海道にも春が来ましたね~と感じる1日でした …
-
素敵な風景の1日。
こんばんは(^^♪ 今朝は久しぶりに深い霧に包まれました。明けてこの素晴らしい景 …
-
霜が降りました・・。
こんばんは(^^) 今朝の日の出前です。う~寒かった~!今朝はついに0℃を下回り …
-
楽しみ(^^)
こんばんは(*^^*) 朝から、いいえたぶん昨晩から雨。しかも寒~い!いよいよも …
-
お気に入りのケーキできました!
こんばんは(^^) 今朝の風景です。 どんどんと青空が広がり、洗濯物も外に干せる …
-
今朝はサンピラーがうっすらと。
こんばんは(#^^#) 今朝は冷え込みました。 うっすらとサンピラーも見え、ダイ …
-
今日のティーランチ
こんばんは(*^^*) よく晴れた気持ちの良い1日でした。 今日のティーランチは …
-
雪解け進む!
こんばんは(^^) 約2時間前のこと。ブログを更新しようとパソコンを開いてたら、 …
Comment
こんばんは。
融雪剤はスノーモービルに散布装置を取り付けてやっているものと思っていました。
20kgを背負うとすれば肩に食いこむ重さです。オーナーを優しくいたわってください。ご苦労様でした。
小夏父さん、こんばんは(^^)
ありがとうございます。
そうなんです。細かいところは人力なんだそうです・・・。
小夏父さん、やさしい~!!
ヒロに伝えてます!泣いて喜びそう・・。本当に疲れてましたから・・。