今日も春めく・・&母の旅日記2018㊴
こんばんは(^^)
N家の畑の風景です。黒い道のように見えるところは融雪剤を撒いた跡です。昨日夫がN家のご主人と撒いたそうな・・。20キロの融雪剤を背負って歩きながら撒くのだそうで、ご苦労様でした。昨日はだいぶ疲れた様子の夫でした。なのでなるべく食事の支度は私が・・と思い、作っていたのですが、米粉パンだけはやはり夫でなくては!でずっと休んではいられないオーナーでした。スライドショーもやってたしね。でもオーナーの仕事が1番なんだからやるしかない!
お客様を見送ってからはスコーンづくり。なんとスコーンが大好きという方からスコーンだけの注文があったんです。私が参加させてもらっているひたむきカンパニーのサイトを通して見つけてくれた方なんです。なんとありがたい。
そんなんで朝から張り切って焼き始めたのですが・・・・いつもより室温が高かったんです。夫がパンを焼いたりでキッチンの中はいつもより暑かったんです・・・。そんな日は今までにもあったのですが、今日は加えて気温が上がった日で・・・。やはり、室温はかなり重要でした。ちょっとのことなんですけどね。窓を開けて室温を下げて、再び挑戦。無事発送。そんな1日でした。
さて、トスカーナの旅。ロンダ、休暇の家にて。
夕食は7時半ごろで・・と言われました。手伝おうか・・と私とKeeさんは早めに、7時ごろにキッチンへ行ってみたんです。
喜んで手伝わせてくれたカテリィーナとカーロご夫妻。
メインで作っているのはご主人カーロでしたが、カテリィーナも一緒に二人で夕食の準備をしていました。
でもなんとなく・・・もしかしてやり始めたところ?
こうやってね~って渡されたボールはラビオリの中身でした。今から中身作るの?まぁいいか。言われたとおりにやらなきゃ!
パスタマシーンで生地を伸ばしていくカーロ。
カテリィーナにラビオリ作りを教わりながら初めて作ることとなった私とKeeさん。
私はこのトスカーナの旅で、この時のことが一番印象に残っているんです。
すごく楽しかったんです。イタリア料理のことを知ることができたし、いろいろな雑談しながらの料理は本当に楽しかった~。ワイン飲みながら、ちょっと味見したり。
みんなでの夕食の時間も良かった!この休暇の家にこの日いたみんなで囲んだ夕食。ご夫妻、娘さん。中学生のみんなと引率の方と・・・。
そうそう、夕食の時間、もちろん7時半なわけがなく(笑)9時近かったような・・・。私のメモのようなノートにも大したことが書いてなく、ほぼ記憶を頼りに書いてます(笑)そんな休暇の家、私はとっても好きでした。あったか~いところでした(#^^#)
それではまた~。
関連記事
-
スノーシュー歩き!
こんばんは(^^) 冷え込む日が続く北海道富良野地方です!やはり1月は一番寒い月 …
-
我が家の春休みイベント
こんばんは(^^) 良いお天気でとってもラッキーな日でした! 行ってきました~ …
-
メレンゲパイ
こんばんは(^^) 今朝の風景です。 さて今日はメレンゲパイです! ブルーベリー …
-
降りました~積もりました~!
こんばんは(^^) 今朝の風景です。積もりましたね~!!もうどっさり! 我が家の …
-
春の大掃除
こんばんは(^^♪ 今朝もとっても素敵な景色でした! さてさて春の大掃除の時期が …
-
おいしいもの集まる(^^)
こんばんは(#^^#) 昨日からまた少しづつ庭整理を始めています。今日はアカゲラ …
-
試作の日。
こんばんは(^^) いや~すごい風の日でした。まだ冬休みでよかった。明日から新学 …
-
冬の焚火
こんばんは(^^) 今日も穏やかな1日でした。そんなに冷え込んでも無く。風も無く …
-
今日はクラウドファンドのことを。
こんばんは(^^) 午前中は暑かったんですけど・・・午後から雨に!しかも警報が出 …
-
ただいまー!
こんばんは(^^) 今日の我が家の食堂からの風景です。 しばらく遊び呆けておりま …
Comment
こんばんは。
融雪剤はスノーモービルに散布装置を取り付けてやっているものと思っていました。
20kgを背負うとすれば肩に食いこむ重さです。オーナーを優しくいたわってください。ご苦労様でした。
小夏父さん、こんばんは(^^)
ありがとうございます。
そうなんです。細かいところは人力なんだそうです・・・。
小夏父さん、やさしい~!!
ヒロに伝えてます!泣いて喜びそう・・。本当に疲れてましたから・・。