今日も春めく・・&母の旅日記2018㊴
こんばんは(^^)
N家の畑の風景です。黒い道のように見えるところは融雪剤を撒いた跡です。昨日夫がN家のご主人と撒いたそうな・・。20キロの融雪剤を背負って歩きながら撒くのだそうで、ご苦労様でした。昨日はだいぶ疲れた様子の夫でした。なのでなるべく食事の支度は私が・・と思い、作っていたのですが、米粉パンだけはやはり夫でなくては!でずっと休んではいられないオーナーでした。スライドショーもやってたしね。でもオーナーの仕事が1番なんだからやるしかない!
お客様を見送ってからはスコーンづくり。なんとスコーンが大好きという方からスコーンだけの注文があったんです。私が参加させてもらっているひたむきカンパニーのサイトを通して見つけてくれた方なんです。なんとありがたい。
そんなんで朝から張り切って焼き始めたのですが・・・・いつもより室温が高かったんです。夫がパンを焼いたりでキッチンの中はいつもより暑かったんです・・・。そんな日は今までにもあったのですが、今日は加えて気温が上がった日で・・・。やはり、室温はかなり重要でした。ちょっとのことなんですけどね。窓を開けて室温を下げて、再び挑戦。無事発送。そんな1日でした。
さて、トスカーナの旅。ロンダ、休暇の家にて。
夕食は7時半ごろで・・と言われました。手伝おうか・・と私とKeeさんは早めに、7時ごろにキッチンへ行ってみたんです。
喜んで手伝わせてくれたカテリィーナとカーロご夫妻。
メインで作っているのはご主人カーロでしたが、カテリィーナも一緒に二人で夕食の準備をしていました。
でもなんとなく・・・もしかしてやり始めたところ?
こうやってね~って渡されたボールはラビオリの中身でした。今から中身作るの?まぁいいか。言われたとおりにやらなきゃ!
パスタマシーンで生地を伸ばしていくカーロ。
カテリィーナにラビオリ作りを教わりながら初めて作ることとなった私とKeeさん。
私はこのトスカーナの旅で、この時のことが一番印象に残っているんです。
すごく楽しかったんです。イタリア料理のことを知ることができたし、いろいろな雑談しながらの料理は本当に楽しかった~。ワイン飲みながら、ちょっと味見したり。
みんなでの夕食の時間も良かった!この休暇の家にこの日いたみんなで囲んだ夕食。ご夫妻、娘さん。中学生のみんなと引率の方と・・・。
そうそう、夕食の時間、もちろん7時半なわけがなく(笑)9時近かったような・・・。私のメモのようなノートにも大したことが書いてなく、ほぼ記憶を頼りに書いてます(笑)そんな休暇の家、私はとっても好きでした。あったか~いところでした(#^^#)
それではまた~。
関連記事
-
じわじわと花のシーズンに・・
こんにちは(*^^*) ようやく元気を取り戻しパソコンを開けています! 札幌から …
-
夕暮れ
こんばんは(^^♪ 今日は秋になったなーと感じる夕景を紹介しますね。 朝の気温1 …
-
いろいろ考え中の日々・・・。
こんばんは(^^) 今朝の風景です。 4時頃の風景です。 お菓子を焼く時間が多く …
-
おからこんにゃく料理。
こんばんは(*^^*) 今朝の風景、この数分前は赤く染まった空・・。キッチンの窓 …
-
女子会ドライブ~お花編~
こんばんは(#^^#) 今日はさらに気温が上がり、夏のように暑い日でした!町の中 …
-
サンピラー出現
こんばんは(#^^#) 今朝の風景、日の出前です。 今朝は冷え込んでいました。 …
-
すばらしい今日の風景
こんばんは(^^) 今朝は-20℃ぐらいまで下がったそうで、朝6時くらいの写真で …
-
良い1日で。
こんばんは(^^) 今日は高知の小夏ご夫妻が、この寒~い北海道に来てくれています …
-
田んぼの学校
こんばんは(#^.^#) 今日は元気です!明るくなるのが早く、4時過ぎには目が覚 …
-
ビートです!
こんばんは(^^) 今日は雨が降ったりやんだり。なんとも秋らしい天候でした。カラ …
Comment
こんばんは。
融雪剤はスノーモービルに散布装置を取り付けてやっているものと思っていました。
20kgを背負うとすれば肩に食いこむ重さです。オーナーを優しくいたわってください。ご苦労様でした。
小夏父さん、こんばんは(^^)
ありがとうございます。
そうなんです。細かいところは人力なんだそうです・・・。
小夏父さん、やさしい~!!
ヒロに伝えてます!泣いて喜びそう・・。本当に疲れてましたから・・。