試作の日。

2021/01/14

こんばんは(^^)
いや~すごい風の日でした。まだ冬休みでよかった。明日から新学期が始まりますが。
いろんな用事でコテージとセンターハウスを行ったり来たりしてますが、わずかな距離ですが、ちょうど強風が吹いて雪が舞ってる時はすごかった・・・。
週末も悪天候の予報とかで「今週の委託販売を止めることにする」と夫が決めたので、またまたお菓子を焼かなくてもよくなり、かねてから作ってみようと思っていたケーキの試作をしました。
キャロットケーキです。なんともイギリス~なケーキですが、かなり前に作って以来、最近は全く作っていませんでした。
イギリスと言えばキャロットケーキ。ぐらいポピュラーなので、レシピだけはニッキーさんからもらって来てました。でも作ってませんでした。
イギリスのティールームには必ずと言っていいほどありました。でも私は1度しか食べたことがありません。だいたいはクリームがたっぷりのっていて、それが苦手でした。
今回もやっぱり乗せた方が・・・とたっぷり？乗せましたが、甘さは控えめ、橙の皮と果汁も入れたのでそんなに甘くこってりではありません。
マジパンで人参も作っちゃった～。作ろう～と張り切ったのですが、考えてみたら色になるものが無い！！人参のしぼり汁少々でうっすらオレンジに？写真ではそれでもオレンジ色っぽく見えますが、実際はもっと白く見えます。
一晩寝かせた方がいいらしいので今は眠っています。(笑)
で、こちらはカップケーキのように焼いてみたもの。クリームたっぷりは販売には向かないので。しかもチーズフロストなので・・・。
今、袋に詰めてどのくらい大丈夫なのか実験中です。人参たっぷりなので日持ちはどうなんだろう・・・。
なんだかんだで今日もあっという間の1日。そして明日からはまた5時起き～！NODOも起きれるかな～と心配してます。私も・・・。
今日のクロエ、凛々しい？？
本当に可愛いクロエ。今日、クロエの好きな人がちょこっと来てくれたのですが、玄関先で帰ったのですが、クロエは声が聞こえてたんですね（当然だけど）
吠えまくっていて、帰った後も吠えていて・・・見に行ったらハウスの中で跳ねていて・・・仕方なく出しました・・・。もう、探す、探す！！
玄関や窓の方や・・・もういないことがわかって、少し遊んだらちゃんと戻りました。見せてあげたかった～！！
日々成長のクロエです！

- Chloé, お天気、気候, お菓子、ケーキ, 風景

Comment

上富良野のゆみちゃんより:

2021年1月16日 5:24 PM

そうか。もう学校始まっちゃうのか。結局、冬休み、会えないままだったね。お弁当づくり、頑張ってください。てっちゃんは、2月3月仕事行かないので、カウントダウンしながら、早起きしてます。

Reply
- furano より:
  
  2021年1月16日 9:13 PM
  
  ゆみちゃん、こんばんは
  ホント、あっという間の冬休みでした！
  また5時起きに慣れるまで大変・・・。親も子も(笑)
  早く日が長くならないかな~です！ありがとう♡
  
  Reply