アロニアで(^^)
こんばんは(^^)
今朝の日の出風景です。日の出の時間もいよいよ6時台に入りました。刻々と近づく冬!
そして今日は大量の雪虫が飛んでいました。まるで雪が降っているかのような・・・などと言うロマンチックなものとは程遠く、虫がわさわさとしていて気持ち悪い・・・(T_T)服などに付いて迷惑この上ない!
今日はずっと庭仕事をしていたんです。それで夕方ふと周りを見渡したら、すごい雪虫!!外仕事用のヤッケのようなものを着ていたので、付いた雪虫は簡単に払いのけることができました。あーよかった!
やっぱり雪になるんですかね・・。
さてさて先日いただいたアロニアのことです。
アロニアは体に良い。詳しくはわからないけどそういう認識はありました。だけどかなり渋いので、3回ぐらい冷凍して使うとよい。とテレビで言ってたそうな。スムージーならいけるかも・・・と専らスムージーにしていたのですが、とりあえずジャムを作ってみなければ・・・と一応大雑把に3回冷凍して作ってみたんです・・・。使えないわけではないんだけど、イマイチだなぁ・・・と思っていました。きっとこれはジャムよりジェリーにした方がいいかな?とずっと考えていて、ようやく作ってみました。
スムージーは我が家の朝の定番!
で、ジェリーですが・・・ジェリーというよりソースかな・・・。でも3回凍らせなくてもジャムよりずっといい感じに仕上がりました。
ジェリーのレシピというものはなく、イギリスで聞きかじったことを参考にだいたいのカンで作りました。アキグミでは毎年作っているので、レシピを残しておけばいいのにね・・。これだって毎年カンで作ってますから(笑)
材料の3分の1の量の砂糖を基本としてます。でも全く基本に忠実ではないので(笑)材料本来の甘さもあるし、引いたり、足したり。
アキグミもそうですがお肉のソースになるかな~と思っています。
それではまた~。
関連記事
-
-
極寒&ティーランチ
こんばんは(*^^*) 今日はまたまた冷え込みました~本当、凍れるわ~ブルッ。 …
-
-
ガムテープ、必需品!!
こんばんは(^^) 今朝の風景です。 今日はちょっと用事があり1日出かけていたの …
-
-
ベリーのしっぽ♡
こんばんは(*^^*) 今朝の空です。きれいな色合い・・。北海道は空の色が素敵だ …
-
-
こんな日はクロエ話題!(*”▽”)
こんばんは(^^) 今日はまた雪の日に。 食堂の窓から見える景色はこんな感じでし …
-
-
チューリップ咲きました。
こんばんは(^^) GW後半、皆様はいかがお過ごしでしょう。 我が家ではようやく …
-
-
人それぞれに・・。
こんばんは(#^^#) 今朝の様子です。日中暑くても朝晩はとっても涼しい北海道で …
-
-
静かな夜です・・。
こんばんは(*^^*) クリスマスも終り、お客様も帰ってまた静かな夜を迎えている …
-
-
来てくれた~(^O^)
こんばんは(*^^*) 夕方の風景です。 今日もこの辺りは雨も降らず、よかったー …
-
-
今日の空
こんばんは(^^) 早朝の風景です。 この後、霧の中となりました。 今日も日曜日 …
-
-
今日も暑くて・・・。
こんばんは(^^) 夏の風景~!今日も30℃超えの富良野地方。33℃でした。 こ …
- PREV
- 落ち葉コレクション!
- NEXT
- オーガニックハーブソルトで!
