アロニアで(^^)
こんばんは(^^)
今朝の日の出風景です。日の出の時間もいよいよ6時台に入りました。刻々と近づく冬!
そして今日は大量の雪虫が飛んでいました。まるで雪が降っているかのような・・・などと言うロマンチックなものとは程遠く、虫がわさわさとしていて気持ち悪い・・・(T_T)服などに付いて迷惑この上ない!
今日はずっと庭仕事をしていたんです。それで夕方ふと周りを見渡したら、すごい雪虫!!外仕事用のヤッケのようなものを着ていたので、付いた雪虫は簡単に払いのけることができました。あーよかった!
やっぱり雪になるんですかね・・。
さてさて先日いただいたアロニアのことです。
アロニアは体に良い。詳しくはわからないけどそういう認識はありました。だけどかなり渋いので、3回ぐらい冷凍して使うとよい。とテレビで言ってたそうな。スムージーならいけるかも・・・と専らスムージーにしていたのですが、とりあえずジャムを作ってみなければ・・・と一応大雑把に3回冷凍して作ってみたんです・・・。使えないわけではないんだけど、イマイチだなぁ・・・と思っていました。きっとこれはジャムよりジェリーにした方がいいかな?とずっと考えていて、ようやく作ってみました。
スムージーは我が家の朝の定番!
で、ジェリーですが・・・ジェリーというよりソースかな・・・。でも3回凍らせなくてもジャムよりずっといい感じに仕上がりました。
ジェリーのレシピというものはなく、イギリスで聞きかじったことを参考にだいたいのカンで作りました。アキグミでは毎年作っているので、レシピを残しておけばいいのにね・・。これだって毎年カンで作ってますから(笑)
材料の3分の1の量の砂糖を基本としてます。でも全く基本に忠実ではないので(笑)材料本来の甘さもあるし、引いたり、足したり。
アキグミもそうですがお肉のソースになるかな~と思っています。
それではまた~。
関連記事
-
-
クリスマス気分に。
こんばんは(^^) 起きたら空が赤かった! 急いでカメラを取って外へ。 ここ数日 …
-
-
今日の風景
こんばんは(*^^*) 今夜も昨日に負けないほどのとってもきれいな星空です!! …
-
-
朝焼けの空!
こんばんは 今朝の空です。この時、ほんのり赤く色づいた空がきれいで、急いで外に出 …
-
-
久しぶりに・・・の日。
こんばんは(*^^*) 夕方の景色です。朝晩、本当に涼しく・・ではなく寒くなりま …
-
-
また地吹雪の日で。
こんばんは(#^^#) 風が強くて~地吹雪!我が家の様子。 さすがにウォーキング …
-
-
東川町へ!
こんばんは(^^) 今朝の風景です!なんと素敵な! この写真を撮っている時、フィ …
-
-
風の日
こんばんは(^^) 私は今、コテージ暮らしとなってるのですが、と言っても寝るため …
-
-
この夏の金曜日
こんばんは(^^♪ 今日は晴れて暑い1日となりました。陽射しは強かったですが、風 …
-
-
久しぶりのたこ焼き!&旅日記。
こんばんは(^^) 予報通りの朝から雨で気温も上がらず。そんなことで景色の写真も …
-
-
虹が出ました!
こんばんは(^^♪ 寒くなってきた北海道富良野です。ここ最近は毎日ストーブをつけ …
- PREV
- 落ち葉コレクション!
- NEXT
- オーガニックハーブソルトで!
