ケーキを仕上げて・・。母の旅日記イギリス♡⑰

こんばんは(#^^#)
今朝の日の出風景です。7時ごろかな・・。
日の出の頃の柔らかな光が当たる雪原・・・。この時間帯が一番好きです。きれいだなぁ。
昨日焼いたケーキを今日仕上げました。
久しぶりに作りました~。バタフライケーキです。2回目のイギリス行でニッキーさんから習ったケーキです。
こちらはパヴロヴァ。
そしてこうなりました！
森のたねのみなさんです！
無事納品出来てほっとしています。森のたねのメンバー、みなみさんとめぐみさんのバースデーのケーキでした。バースデーケーキを頼まれて、考えました。
私のケーキらしくプレゼンテーションしたいな・・・と。おいしくて、見た目もすばらしいケーキならケーキ屋さんで買った方がいいし・・。とひらめいたのがこのクラシックなケーキでした。パヴロヴァは子供たち用でした。初めは同じくバタフライケーキにする予定でした。しかしアレルギーの問題が・・・。
小麦、大豆がダメでした。生クリームが苦手な子もいるとのことで・・・ならばパヴロヴァなら・・・生クリームをやめて、シンプルにジャムだけにしました。みなさん、ありがとうございました~(^^)
さてイギリス旅もお菓子のことを♡
コッドベックウォーターを歩いた後、荒涼としたムーア国立公園の中を走りhelmsleyの街へと向かいました。
ここには調べておいたティールームがあったんです・・・。こういうことはちゃんとね(笑)

このクラシックな感じ・・・良かったです！思っていたよりずっと素敵なところでした。
でやっぱりこれ！アフタヌーンティーでしょう(#^^#)
ブラックスワンティールーム。ブラックスワンホテルに併設されたティールーム。（出ました！ライオン&スワン！2軒目）
ケーキも甘すぎず上品な味で、雰囲気に合っていてよいティールームだなぁととても気に入ったところでした。
全体の雰囲気って大事だと思うんです・・・最近ようやくそんなことも考えられるようになってきたかな・・。
それではまた~。