南国と北国と。

こんばんは(^^)
今朝はまた雪で、私が外に出ようとしたとき、一緒に行く気満々のクロエだったので、急いでウェアを着せたんです・・・。
そして意気揚々と出たら・・・除雪車がちょうど通り、その音が怖くてあっという間に家の中に逃げ込んだクロエでした。(笑)
で、この写真(笑)家の中ではいつも強気！！
さてさて、今日はこのきれいな色のゼリーのことでしたね！
このゼリーはラベンダーとバタフライピーで作りました。
ずっと頭の中にラベンダーのコーディアルを作ってゼリーにしたらどうだろう？というのがありました。
みんなが倒れた時に、よし！今やってみよう！とまずはコーディアルを作りました。
思っていたより色が出ず、なにか他のものと組み合わせたら・・・と思いついたのがハスカップでした。色が濃い紫ですから！
色的にはよかったのですが、ハスカップの味が強くて、ラベンダーを組み合わせている意味がない・・・そう感じました。
美味しくはできたんですよ！
それからは何がいいのか思いつかないままでした。そこへ仕事で宮古島に行っている友人からバタフライピーが届いたんです！
南国のハーブです。このハーブの存在は知っていましたが、なにせ南国のハーブ。使ったことはありませんでした。
きれいな色が出ることで知られているハーブです。でも香りは強くないことがわかりました。これならいけるかも？？
さっそくコーディアルを作りました。やっぱりきれいな色！！色がきれいで香りは強くない。ラベンダーは色が薄いけど香りは強い。
私の中ではとってもいい組み合わせでした(^^)
ついでにトライフルにして見たらどうだろう？？と作ってみました。
キッチンカ―やティールームでお目見えできるかな？？(^^)
南国、宮古島のバタフライピーと北国、富良野のラベンダー。友人に感謝！
こんなゼリーでした(^^)
日中は青空でしたよ！
それではまた~。