４月、ティーランチ。相性・・。

こんばんは(^^)
今日はティーランチの予約がありました。４月に入ったということで、メニューを少し変えました。今月のテーマはジャム。ということでジャムやフルーツを使ったお菓子が並びました。
ジャムを使ったお菓子・・・イギリスには結構あるような・・。
ベークウェルスライスもその１つ。気に入っているお菓子なのですが、なぜか失敗するのです(T_T)
中までちゃんと火が通らないことがあるんです・・。私の早とちりで温度を下げなかったとか、時間が少し短かったとか・・原因はあるんですけどね・・。こんなことは他のお菓子ではあまりないんですが・・。昨日も同じことを(;_;)切ってみたら火の通ってないところが・・。うーん・・時間が短かったのか？ちゃんと確かめて竹串も刺してみたんだけど・・。もちろん焼き直し！！
そんなことで、またもやうちにはお菓子がゴロゴロ（笑）少し火が通ってないだけで、後は美味しんです！
なんとなく相性が悪いお菓子のような気がしてなりませんが、かなり鍛えられました（笑）でもそんなお菓子ってあるのか？
でもちゃんと焼き上がりましたよ！ちょっと長めに焼いてしまいましたが。
みなさま、ありがとうございました。
それではまた～☆彡