マフィンからエルダーフラワーのケーキ！

2020/08/31

こんばんは(^^)
今日は晴れたものの・・・寒かった~風が冷たかった！
まずは今朝のクロエから！
急にNODOの遊びものを見つけ、嬉しそうに自分のトイレに走って行ったクロ・・。
ここぞと思う大事なものは自分だけのスペースに持って行くクロ。確かにトイレは安全？？
しばらく写真やビデオを撮りながら見てたんだけど、NODOに聞いてからにしないと・・・。
たぶん、壊される前に取り返しました。でもほんと、とてもうれしそうに遊んでいたクロでした。
さてさて、今日はお菓子のことです！
ずっと、作りたかったお菓子。エルダーフラワーのケーキ！
試作をしていたのですが、今回はちょっといい出来かも？
このケースに入れると、どのケーキもみんな素敵に見えます！
先日から作っているのですが、なんとなく今一つな感じでした。
で、全然エルダー関係なく、ブルーベリーマフィンを作ろうと、久しぶりにニッキーさんがプレゼントしてくれたマフィンの本を見たんです。
マフィン自体は私の良く作るレシピの方がいいかな？だったのですが、そこにエルダーフラワーのケーキのヒントとなることがあり、やってみたのでした！
いろんなレシピを見ながら自分なりに作っています。今年は・・・いや当分イギリスへは行けそうもないので、こうしてイギリスのレシピをいろいろと見ながら研究するしかないなぁ・・・と。
エルダーフラワーのケーキはイギリスで1回だけティールームで食べたことがありました。でもどんなだったか・・・ピスタチオが載ってたことは覚えているのですが、味についてはよく覚えてないんです・・・。そんなにエルダーの味がしたかな・・・？ぐらいなんです。今年、イギリスへ行けたらなぁ・・・とつくづく思います。今年は時間があったので、ケーキのことをいろいろと考えることができて、イギリス行けたら見てみたいもの、食べてみたいケーキ、買ってきたい型などいろいろあるのに・・・。行けないよね・・・。来年、再来年だってわからないしね。今の目標の1つはまたイギリスへ行くこと。
私をイギリスへ連れってて~！宣言してると叶うかもしれないからね！(笑)
本のレシピじゃないよ。で作ったマフィン。
それではまた~。

- Chloé, お天気、気候, お菓子、ケーキ, 空, 風景

Comment

Yuka より:

2020年9月1日 2:51 PM

エルダーフラワーって？
ケーキって？
と思い、ちょっとググってみました。
シロップから作る？KIZUNAにニワトコあったっけ？頭の中には、？がいくつも…(笑)
庭木のことを少しずつ考えているので
興味が湧いて。
うまく育ってくれるなら、植えてみたいと
思える木でした。

Reply
- furano より:
  
  2020年9月1日 9:37 PM
  
  YUKAさん、こんばんは(^^)
  そうなんです~エルダー、玄関前の鉢に植えれている背の高い・・あれ、エルダーなんです。花がつかなくて(T_T)
  北海道では難しいようです・・。北海道にはエゾニワトコがあるんだけど、違うもののようで・・。苗を取り寄せ植えたんだけど・・。YUKAさん、ぜひ植えて~！花がついたら分けてください(笑)
  イギリスではとってもポピュラーなハーブで、お茶やケーキやコーディアルなどたくさんあるんですよ！私も大好きなハーブなんです。本州の方が育つのかな？？
  
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