タルトに挑戦中

2015/02/28

こんばんは(^^♪
今朝は風も止み、娘は無事に始発の汽車に乗ることができました。１８号線を回って。１９号線に除雪車が来たのは６時半過ぎ頃かな？除雪車に続いて、新聞配達の車も上がってきました。
昨晩、大風の中いらしてくれたお客様。今朝は太陽の光も眩しい中、お出掛けになりました。冬の景色、堪能できたでしょうか？
さてさて先日から焼いているキッシュです。とりあえずは３回目でなんとか納得できるものが焼けました。
そして・・本命、タルトを一昨日から焼き始めています。
３月のデザートにどうかと思っていました。と言うのも、イギリスのＢ＆Ｂのご主人ジュリエットさんから聞きかじったものがあって、ぜひ焼いてみなければ・・・とずっと思っていたんです。
デザートに出してくれたのですが、簡単だから焼いてみたら？と、ざざーっと教えてくれたんです。その上タルト型を４つもくれたんです。試しにやってごらん・・・と。
麺棒とシートはいつも冷蔵庫にすぐに使えるようにと待機させていて、型も引出しをあけるとすぐに出てきて・・とにかく、タルトと言うものは私が考えているより、簡単に作ってしまえるものなんだ・・・と思いました。
そんな気持ちで、大手キッチン用品店で同じシートまで買い、すっかり意気込んで帰ってきましたが、なかなか取りかかれませんでした。そんなこんなで、なんとなくキッシュ作りから始めたわけでした。
まず初めに焼いたタルトです。味はなかなか良い出来栄え。
そしてクランブルを細かくしてみて、中身も少し変えて、また今日焼いてみました。家族に大好評！きっともう少しクランブルの量を増やしたらもっといいかも・・？
また明日焼かなくては！主人、子供達、毎日このような何かを食べさせられています（笑）。
でも、ジュリエットさんの見よう見まねでやってみたら、考えているより面倒ではありませんでした。身近なにあるもので、簡単に作れることがわかりました。
うーん・・これではやっぱり痩せられないね・・。それでは～(>_<)

- お菓子、ケーキ, 空

Comment

「そら」と「りん」より:

2015年3月1日 6:10 AM

おはようございます。

いつかはcafeのお店を持ちたくて、まだ趣味の域なのですが、パンやピザ、パスタを作っています。

今日も5時に目が覚めて、食パンを作っています。
材料にはなぜかこだわってて、小麦粉や強力粉などは北海道産です。
オリーブオイルも空輸で温度管理されたものを使っています。
そうしたオリーブオイルは本当に美味しいですよ。

それを使ってからは、野菜のドレッシングは使わなくなりました。

また、中富良野でゆっくりしたいですね。町田

Reply
furano より:

2015年3月1日 8:12 PM

こんばんは　いつもありがとうございます。
すごいですね！いろいろと作ってらっしゃるんですね！
パスタも作ってるんですね・・。楽しそう。
そうそう、おいしいオリーブオイルは本当にそう！うちは少し塩を混ぜて、パンにつけたりもします。そして私もドレッシングは手作り派です。ここ１０数年、買ったことがありません。
お店が開ける日をこちらでも楽しみにしています。

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