ルバーブで！

こんばんは(#^^#)
今朝は涼しかったのですが・・意外といいお天気になった1日でした。
朝はこんな雲だったんですよ。
そしてこちらが夕方の風景です。きれいでした~(*^-^*)
ドイツ、ミュンヘンでケーキ教室をやってらっしゃる田口さん。そう！以前私が訪ねて行った方です。それからFBでも繋がらせてもらっているのですが、先日、田口さんのFBにおいしそうなルバーブのケーキが出てたんです！あールバーブ！私は酸っぱいのが大好きで、そしてルバーブを入れたケーキは焼いたことがなくて・・。もっぱらジャム。きっと田口さんのケーキの本に出ているに違いない・・。そう思ってみて見たら、やっぱりありました！
あー作ってみたい！まずはルバーブを手に入れなくては・・・。売っているのは見かけたことがなく、いつも分けてくれる知り合いの方に、今年も聞いてみました。快くOKの返事をいただき、嬉しそうに田口さんの本をもって出かけて行った私でした(^^)いつもありがとうございます！
立派なルバーブ！早速作ってみました。
味見したら、ルバーブの酸っぱさが効いていておいしかったです！でも違うんです・・。本当は上にメレンゲがのってるんです。その通りに焼いたつもりでしたが、メレンゲの部分がうまく焼けませんでした(T_T)その部分は取ってしまいました。やわらかくておいしかったんですけど・・果たしてやわらかくてよかったのか？頭の中は？？が・・。これはやっぱりぜひ教えてもらわねば！これはこれで生クリームなどを添えたらおいしいかな？なんて思っています。
ルバーブをざっくりと入れたケーキ。初めて作ったし、初めて食べました。あーやっぱりこの酸っぱさが好きです！
それではまた~。