我が家のドングリ(^^)

2019/09/24

こんばんは(^^)
昨日の大雨から一転、今日は青空が広がりました！
今日もどんぐりの落ちる音を聞きながらコテージを行ったり来たり。
それで掃除が終わってから、森の方へ行ってみました。
落ちてるわ、落ちてるわ・・・どんぐり！
そしてツリバナです。
キビタキがこの実を食べに来ていました。もうずっとここにツリバナはありますが初めて見ました。キビタキも来てたんだ・・・しかもこの実を食べるんだ・・・。なんとなくナナカマドなんかと一緒でおいしくない実のように思ってましたが・・・。
先日作った三升漬けですが、1週間が経ち昨日食べてみました。これで出来上がりなのかどうか？初めて作ったし、今まで食べたこともないし。
でもほど良く発酵していて出来上がっているような状態だったので、冷蔵庫に入れました。
それにしても辛い！ごはんの上に乗っけて食べるが基本のようですが、ほんの少しでごはん2杯ぐらい食べれそうな勢いです(笑)
それで、豆板醤のように使ってはどうか？と考えてみました
昨晩、今夜と作った坊ちゃんかぼちゃのグラタンの中身にも少し入れてみました。ちょっと辛くなったけど良い味になりました。
それではまた~。